В ресторане-винотеке Vani, отмеченном наградой Bib Gourmand в первом гиде Michelin
в России, мы стремились воссоздать атмосферу традиционного грузинского застолья «супра».
Меню Vani максимально аутентичное, как у настоящих грузинских хозяек, а все специи, грецкие орехи, кукурузная мука, кахетинское масло привозится из Грузии.
Один из главнейших атрибутов грузинского застолья — вино, так что на нем в Vani сделан особый акцент. Во внушительной карте грузинских вин около 165 этикеток от более чем 30 винных домов.