Бренд-кондитер Алексей Браташов создал тирамису с кофейным бисквитом, карамелью, ганашем с маскарпоне и фундучным хрустящим слоем, украшенный желтой глазурью, черным и белым шоколадом
Тирамису Алексея Браташова вдохновлен Ballade No. 2 (F-dur), Op. 38 Фредерика Шопена, записанной в рамках коллаборации Львом Чефановым, пианистом, учащимся Центральной музыкальной школы и лауреатом всероссийских и международных конкурсов.