Бренд-кондитер Алексей Браташов создал тирамису с кофейным бисквитом, карамелью, ганашем с маскарпоне и фундучным хрустящим слоем, украшенный желтой глазурью, черным и белым шоколадом

Тирамису Алексея Браташова вдохновлен Ballade No. 2 (F-dur), Op. 38 Фредерика Шопена, записанной в рамках коллаборации Львом Чефановым, пианистом, учащимся Центральной музыкальной школы и лауреатом всероссийских и международных конкурсов.

«Баллада № 2, созданная в 1837 году, посвящена Роберту Шуману, не менее талантливому композитору XIX века, — объясняет Лев Чефанов

Все баллады Шопена не программные, но именно вторая отличается своей театральностью и разнообразием образов. Она сочетает в себе пастораль и бурю, спокойствие сельской природы и демонические страсти, драму

Всем привет!
Меня зовут Лев Чефанов

Не волнуйтесь, я займу совсем немного вашего времени.
Перед следующим треком я бы хотел немного рассказать вам
о произведении, которое вы услышите и о том, что оно значит для меня.

Баллада номер 2 Фредерика Шопена. Для меня это одно из самых ярких музыкальных произведений. В ней сливаются совершенно противоречивые эмоции. Ее нельзя просто наблюдать со стороны, невозможно описать словами, такую музыку можно только прочувствовать.

Помню, как прошлой зимой я пил горячий чай в уютном кафе
на Кисловке, а за стеклом шел предновогодний снег. Сидя там,
в теплом шарфе и вязаном свитере, я слушал эту балладу
в исполнении Иво Погорелича.

Лично для меня, она сочетает в себе все те эмоции, которые,
как мне кажется, многие переживают в это холодное время года.

Поэтому мне бы очень хотелось поделиться этой записью баллады Шопена уже в моем исполнении.

Приятного прослушивания!