Салат со свежим тунцом и артишоками

фризе, помидоры свежие, артишоки в масле, маслины таджасские, редис свежий, перец болгарский конфи, яйцо пашот, огурцы свежие, тунец, соус вителло (тунец консервированный, анчоусы в масле, соус ворчестер, соус табаско, майонез), заправка оливково-соевая (масло оливковое, соевый соус), крем бальзамик.

Расчет пищевой и энергетической ценности блюда рассчитан на порцию:
Калорийность — 662
Белки — 21.6
Жиры — 57.2
Углеводы — 15.12
Вес — 320 г