Вишня–миндаль

850,00

р.

Шоколадная песочная основа, креме вишня, миндальный дакуаз, кранч шоколадный, вишневый конфитюр, миндальный мусс. Украшается зеркальной глазурью и шоколадным декором

Тарт шоколадный (Мука пшеничная в/с, крахмал кукурузный, мука миндальная, какао, масло сливочное, сахар песок, яйцо, сливки, соль)
Креме вишня (пюре вишни, сливки, яйцо куриное, сахар, масло сливочное, масло какао, желатин, пудра йогурта, сахар Тримолин, паста ванильная)
Дакуаз миндальный (мука миндальная, яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, ароматизатор миндаля)
Кранч малиновый (шоколад горький, вафельная крошка, малина сублимированная, масло сливочное, сахар тростниковый, мука миндальная, мука пшеничная)
Конфитюр вишня (вишня с/м, пюре клубники, сахар, паста ванильная, ликер, крахмал кукурузный, пектин)
Мусс миндаль (маскарпоне, сливки, яйцо куриное, сахар, ликер, пудра йогурта, желатин, ароматизатор миндаля)
Глазурь красная (шоколад белый, сахар песок, глюкоза, молоко сгущенное, желатин, краситель пищевой)
Шоколад белый.

Расчет пищевой и энергетической ценности блюда рассчитан на блюдо
Калорийность — 477.03
Белки — 8.9
Жиры — 20.57
Углеводы — 63.49
Вес — 140 г