Вишня–миндаль

850,00
р.
Шоколадная песочная основа, креме вишня, миндальный дакуаз, кранч шоколадный, вишневый конфитюр, миндальный мусс. Украшается зеркальной глазурью и шоколадным декором

  • Тарт шоколадный (Мука пшеничная в/с, крахмал кукурузный, мука миндальная, какао, масло сливочное, сахар песок, яйцо, сливки, соль)
  • Креме вишня (пюре вишни, сливки, яйцо куриное, сахар, масло сливочное, масло какао, желатин, пудра йогурта, сахар Тримолин, паста ванильная)
  • Дакуаз миндальный (мука миндальная, яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, ароматизатор миндаля)
  • Кранч малиновый (шоколад горький, вафельная крошка, малина сублимированная, масло сливочное, сахар тростниковый, мука миндальная, мука пшеничная)
  • Конфитюр вишня (вишня с/м, пюре клубники, сахар, паста ванильная, ликер, крахмал кукурузный, пектин)
  • Мусс миндаль (маскарпоне, сливки, яйцо куриное, сахар, ликер, пудра йогурта, желатин, ароматизатор миндаля)
  • Глазурь красная (шоколад белый, сахар песок, глюкоза, молоко сгущенное, желатин, краситель пищевой)
  • Шоколад белый.


Расчет пищевой и энергетической ценности блюда рассчитан на блюдо
Калорийность — 477.03
Белки — 8.9
Жиры — 20.57
Углеводы — 63.49
Вес — 140 г