Медовик

800,00

р.

Ванильная песочная основа, ганаш с простоквашей и сметаной, медовый бисквит, кранч с кешью, мусс с пчелиным воском, украшается зеркальной глазурью

Тарталетка ванильная (мука миндальная, мука пшеничная, крахмал кукурузный, масло сливочное, сахарная пудра, яйцо, сливки 33%, соль)
Бисквит медовый (мука, яйцо, масло сливочное, мёд, сахар тростниковый, разрыхлитель, соль)
Мусс (сливки, сметана, желток, шоколад карамельный, пчелиный воск, глюкозный сироп, мёд, сахар, желатин, масло сливочное, ром, молоко, соль, паста ванильная)
Ганаш Простоквашино (сметана, простокваша, сливки, маскарпоне, шоколад белый, масло какао, желатин, паста ванильная)
Глазурь (глюкозный сироп, шоколад белый, сахар, молоко сгущённое, желатин, диоксид титана)
Кранч ( масло растительное, соль, кешью, шоколад белый, вафельная крошка)
Краситель пищевой
Сахарная посыпка.

Расчет пищевой и энергетической ценности блюда рассчитан на блюдо
Калорийность — 296
Белки — 4,8
Жиры — 16,5
Углеводы — 31,8
Выход — 100 г