Торт шоколад-глингвейн

5000,00

р.

Торт с начинкой вишня-глинтвейн, ганаш на темном шоколаде с глинтвейном, кранч малина-шоколад, финансье шоколад-вишня, шоколадный мусс. Украшается зеркальной глазурью и декором из шоколадного ганаша.

Тарталетка шоколадная (мука пшеничная в/с, крахмал кукурузный, мука миндальная, какао, масло сливочное, сахар песок, яйцо, сливки 33-35%, соль)
Ганаш глинвейн ( Шоколад Papouasie, Шоколад Saint Domingue, Глинтвейн (Вино Красное Le Grand Noir, Фреш апельсин, Цедра апельсина (полоски), Апельсин, Яблоко, Мед, Корица палочки, Корица молотая, Кардамон, Имбирь молотый, Гвоздика, Мускатный орех, Бадьян)
Финансье шоколад (Сахарная пудра, Миндальная мука, Мука, Разрыхлитель , Соль, Мед, Белок, Эспрессо, Какао, Масло нуазет, Цедра апельсина, Корица, Кардамон, Мускатный орех, Имбирь, Вишня с/м)
Кранч малина-шоколад (малина, шоколад молочный)
Взбитый шоколадный ганаш (Шоколад Papouasie, Шоколад Saint Domingue, Глинвейн, Сливки 35%, Тримолин, Желатиновая масса, Декор пластичный шоколад (Глазурь белая, Глюкоза)
Велюр (Шоколад белый Callebaut, Какао масло, Краситель зеленое яблоко, Краситель черный
Краситель зеленый рождественский

Расчет пищевой и энергетической ценности блюда рассчитан на блюдо
Калорийность - 3548
Белки - 58.25
Жиры - 188.45
Углеводы - 364.48
Вес - 600 г

Click to order

Ваш заказ

Total:

Доставка:
До 800₽ — 150₽.
От 800₽ — бесплатно

Нажимая кнопку "Оформить заказ" вы даете согласие на обработку персональных данных