Торт малина - саган дайля

6500,00

р.

Мусс клубника - саган дайля, малиновый конфитюр, клубничный ганаш, миндальный бисквит, лимонно-малиновый кранч. Украшается бортиком из шоколада и малиновым мармеладом

Мармелад малина (пюре малины, сахар, глюкоза, фреш лайма, пектин)
Мусс Клубника-Саган (сливки, шоколад клубничный, желток, сыр Маскарпоне, сахар, глюкоза, желатин, пудра йогурта, чай Саган Дайля, соль)
Дакуаз миндальный (мука миндальная, яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, ароматизатор миндаля)
Конфитюр Клубника-Малина (пюре клубники, малина с/м, сахар, паста ванильная, тримолин, фреш лайма, пектин)
Ганаш клубничный (сливки, шоколад клубничный, йогурт греческий, пудра йогурта, желатин, чай Саган Дайля, соль)
Шоколад белый, глазурь клубничная (шоколад клубничный, масло какао)
Кранч лимон (вафельная крошка, масло сливочное, шоколад белый, мука пшеничная, мука миндальная, сахар тростниковый, лимон)

Расчет пищевой и энергетической ценности блюда рассчитан на блюдо
Калорийность —2882
Белки — 38,6
Жиры — 129,0
Углеводы — 391,6
Вес — 800 г