Ромовая баба тропик–лайм XXL

3500,00
р.
Лаймовая баба пропитанная сиропом на пюре маракуйи с тропическим конфитюром. Украшается нейтральной глазурью, ванильным ганашем и цедрой лайма

  • Тесто (яйцо куриное, мука пшеничная, сахар, соль экстра, масло сливочное, молоко, дрожжи)
  • Сироп (сахар, пюре маракуйя, ром)
  • Конфитюр тропик (лимон, сахар, пюре манго, пюре маракуйя, манго, пектин)
  • Глазурь ( сахар, паста ванильная, желатин)
  • Ванильный ганаш ( сливки , желатин, стручки ванили, тримолин, шоколад белый)

Расчет пищевой и энергетической ценности блюда рассчитан на блюдо
Калорийность —1847
Белки — 35.6
Жиры — 61.6
Углеводы — 266
Вес — 500 г