Ромовая баба тропик-лайм XXL

3500,00

р.

Лаймовая баба пропитанная сиропом на пюре маракуйи с тропическим конфитюром. Украшается нейтральной глазурью, ванильным ганашем и цедрой лайма

Тесто (яйцо куриное, мука пшеничная, сахар, соль экстра, масло сливочное, молоко, дрожжи)
Сироп (сахар, пюре маракуйя, ром)
Конфитюр тропик (лимон, сахар, пюре манго, пюре маракуйя, манго, пектин)
Глазурь ( сахар, паста ванильная, желатин)
Ванильный ганаш ( сливки , желатин, стручки ванили, тримолин, шоколад белый)

Расчет пищевой и энергетической ценности блюда рассчитан на блюдо
Калорийность - 1847
Белки - 35.6
Жиры - 61.6
Углеводы - 266
Вес - 500 г