Кулич

Ванильная песочная основа, кремё мусковадо-апельсин, бисквит с цедрой апельсина, шу с заварным апельсиновым кремом и изюмом, выдержанном в роме и куантро, апельсиновые шантильи. Украшается бортиком из молочного шоколада, безе и лавандой

• Тарталетка ванильная (мука миндальная, мука пшеничная, крахмал кукурузный, масло сливочное, сахарная пудра, яйцо, сливки 33%, соль)
• Крем Панеттоне (молоко, сливки, шоколад молочный, желток, паста печенья, сахар мусковадо, крахмал кукурузный, паста ванильная, цедра апельсина, желатин, соль)
• Бисквит апельсиновый (яйцо куриное, сахар песок, мука, масло растительное, молоко, паста ванильная, цедра апельсина)
• Креме мусковадо (сливки, желток, шоколад молочный, сахар мусковадо, паста ванильная, желатин, цедра апельсина, соль)
• Шантильи апельсин (сливки, сыр маскарпоне, сахар, паста ванильная, желатин, цедра апельсина)
• Изюм с пропиткой (изюм, вода, ликер Куантро, паста ванильная, апельсины)
• Безе (сахар, белок, крахмал кукурузный, лайм, малина сублимированная)
• Шу с кракелином, шоколад молочный, лаванда, краситель пищевой

Расчет пищевой и энергетической ценности блюда рассчитан на блюдо
Калорийность — 539
Белки — 11.1
Жиры — 27.3
Углеводы — 61.3
Выход — 120 г