Десерт «Перо с чернилами»

Десерт с карамельным кремом, шоколадным муссом тонка и фундучным бисквитом

Сливки 35%, сахар песок, сироп глюкозы, яйцо куриное, шоколад белый callebaut, шоколад темный callebaut, вода питьевая очищенная, масло сливочное, шоколад белый карамельный голд, молоко коровье 3,2%, яичный желток пастеризованный, мука пшеничная, мука фундучная, орех фундук, молоко сгущенное, глазурь белая, шоколад молочный callebaut, масло кокосовое, какао порошок, шоколад темный горький callebaut, сахарная пудра, сахар песок тростниковый, желатин порошковый, крахмал кукурузный, бобы тонка, соль пищевая поваренная, глюкоза атомизированная декстроза, краситель сухой, пектин nh, ваниль стручки, экстракт миндаль-фундук, лимонная кислота.

Вес:
145 г

Расчет пищевой и энергетической ценности блюда рассчитан на порцию:
К — 661.5г, Б — 8.7г, Ж — 40.9г, У — 64.7г