Десерт «Зимняя сказка»

Десерт с морковным бисквитом, мандариновым кремом, мандариновой начинкой с кумкватом и цукатами и ванильным заварным кремом. Украшается цветным велюром, белым шоколадом, темным шоколадом и кандурином

Шоколад белый callebaut CW2, мандарины, молоко 3,2%, сливки 35%, сахар песок, какао масло, морковь свежая, яйцо куриное, цедра мандарин, шоколад белый зефир, сироп глюкозы, мука пшеничная, мука фундучная, крахмал кукурузный, фреш апельсиновый, масло кокосовое, краситель сухой, паста юдзу, фреш лимонный, желатин порошок, цедра апельсин, имбирь сухой, разрыхлитель, корица палочки, ваниль в стручках, агар-агар, пектин nh, паста ванильная бурбон, соль

Вес:
115 г

Расчет пищевой и энергетической ценности блюда рассчитан на порцию:
К — 416 г, Б — 5.2 г, Ж — 30.6 г, У — 30 г