Десерт «Ромашка»

Десерт с заварным бисквитом, кранчем лимон, муссом с ромашкой, начинкой клубника- земляника и ганашом маскарпоне.
Украшается цветным велюром

Сливки, пюре земляника, яйцо куриное, шоколад белый, вода питьевая очищенная, какао масло, клубника, трималин, молоко, сахарная пудра, сыр маскарпоне, сахар песок, масло сливочное, мука пшеничная, вафельная крошка, шоколад белый зефир, желатин порошок, паста ванильная бурбон, пектин nh, лимоны, сироп глюкозы, диоксид титана, чай ромашка, цедра лимон, соль, краситель сухой

Вес:
95 г

Расчет пищевой и энергетической ценности блюда рассчитан на порцию:
К — 299.4 г, Б — 2.1 г, Ж — 22 г, У — 23.1 г