Торт "Ёлка"

Десерт с миндальным бисквитом, шоколадным хрустящим слоем с орехами, ганашом с вареньем из шишек, кули каламанси-елка, курд елка-бергамот и ганашом маскарпоне.
Украшается белым велюром и серебром

Сливки, яйцо, сыр маскарпоне, пюре бергамота, сахар, шоколад белый, яичный желток, масло сливочное, пюре каламанси, молоко, варенье из шишек, мука миндальная, шоколад молочный, какао масло, мед, паста ванильная, мука пшеничная, желатин, глазурь белая, фундук, тималин, крахмал кукурузный, вафельная крошка, сироп глюкозы, мука рисовая, пектин, миндаль, блеск пищевой, соль, соль цветочная, диоксид

Расчет пищевой и энергетической ценности блюда рассчитан на порцию:
Калорийность — 595,77
Белки — 8,02
Жиры — 47,4
Углеводы — 34,52
Вес — 150 г