Десерт "Новогодний шар"

Десерт с шоколадным бисквитом с марципаном, шоколадным хрустящим слоем с орехами, шоколадным муссом, мандариновым джемом, пряной начинкой с вишней и яблоком, пряно-цитрусовым кремом и ганашом с маскарпоне.
Украшается белым шоколадом, темным шоколадом, кокосовой мукой, цветным велюром и кандурином

Сливки, апельсины, шоколад белый, мандарины, яблоки, пюре вишни, сахар, марципан, яичный желток, какао масло, молоко, сироп глюкозы, шоколад темный, масло сливочное, лимоны, глазурь белая, шоколад молочный, сыр маскарпоне, малина, с/м, шоколад темный горький, крахмал кукурузный, кокосовая пудра, мука пшеничная, мука миндальная, пектин, какао порошок, фундук, сок черешни, вафельная крошка, мука рисовая, блеск пищевой, паста ванильная, желатин, миндаль, яйцо, соль масло растительное, корица, ксантан

Расчет пищевой и энергетической ценности блюда рассчитан на порцию:
Калорийность — 502,85
Белки — 5,54
Жиры — 38,8
Углеводы — 32,8
Вес — 115 г