Десерт "Пугало"

Десерт с финиковым бисквитом, хрустящим шоколадным слоем с орехами, апельсиновым муссом, финиковой пастой, апельсиновый гелем и апельсиновым конфи. Украшается цветным велюром, темным шоколадом и мастикой

Сливки, апельсины, паста финиковая, мастика, яйцо, молоко, какао масло, сахар, финики, шоколад темный, мандарины, глазурь белая, шоколад белый, мука, масло растительное, шоколад молочный, сахар тростниковый, сироп глюкозы, пюре каламанси, мука миндальная, грецкий орех, масло сливочное, тримолин, фундук, вафельная крошка, желатин, ром, мука рисовая, крахмал кукурузный, паста ванильная, миндаль, соль, вода апельсиновая, агар, краситель, разрыхлитель, сода, пектин, соль цветочная, мед, корица.


Расчет пищевой и энергетической ценности блюда рассчитан на порцию:
Калорийность — 644,44
Белки — 6,337
Жиры — 42,377
Углеводы — 59,061
Вес — 150 г