Десерт "Черничный пирог"
650,00
р.
р.
Десерт с миндальным бисквитом, миндальным крамболом, фундучным сабле, миндальным кремом с бобами тонка, ганашом маскарпоне, соленой карамелью, компоте черника-ежевика и гелем ежевика. Украшается карамельным велюром, велюром на темном шоколаде, нетающей сахарной пудрой, кресс мелисой и веганской глазурью
Яйцо, пюре ежевика, сливки, черника с/м, молоко, масло сливочное, сахар, мука пшеничная, мука миндальная, какао масло, лимоны, шоколад белый, яичный желток, сахар тростниковый, сыр маскарпоне, шоколад белый с карамелью, сироп глюкозы, сахарная пудра, шоколад темный, мука фундучная, пектин, крахмал кукурузный, паста ванильная, желатин, ваниль в стручках, боб тонка, соль цветочная, агар, ксантан, соль, экстракт миндальный.
Расчет пищевой и энергетической ценности блюда рассчитан на блюдо
Калорийность - 523,9
Белки - 6,682
Жиры - 40,513
Углеводы -33,139
Вес - 140 г
Left
Right