Фундук — грибы — бобы тонка

750,00
р.
Ванильная песочная основа, грибная карамель, фундучный бисквит, шу с фундучным кремом и орехово-грибным пралине, ганаш фундук-бобы тонка. Украшается фундучными слайсами и золотом

  • Тарт ванильный (мука миндальная, мука пшеничная, крахмал кукурузный, масло сливочное, сахарная пудра, яйцо, сливки 33%, соль)
  • Бисквит фундучный (яйцо, желток, сахар коричневый, миндальная мука, фундучная мука, мука, сливочное масло
  • Карамель грибная (сливки, грибы лисички сухие, молоко, глюкоза, сахар, сливочное масло, соль, белок, инулин)
  • Крем фундук-боб тонка (молоко, боб тонка, пралине фундук, желток, крахмал кукурузный, сахар, желатиновая масса, соль, шоколад , сливки 35%),
  • Шу большая
  • Пралине фундук (фундук сырой, сахар, масло виноградной косточки, шоколад ореховый )
  • Ганаш фундук-боб тонка взбитый (сливки 35%, боб тонка, пралине фундук, шоколад, тримолин, желатиновая масса, соль, сливки 35%)
  • Фундук слайсы


Расчет пищевой и энергетической ценности блюда рассчитан на блюдо
Калорийность -561,297
Белки - 10.67
Жиры - 35.33
Углеводы -50.15
Вес - 120 г