«Павлова»

900,00

р.

Тарталетка ванильная, конфитюр из черной смородины и малины, ганаш ягодный, ганаш с маскарпоне и чаем саган–дайля, лимонный кранч, безе с лаймом.

Тарт ванильный (мука миндальная, мука пшеничная, крахмал кукурузный, масло сливочное, сахарная пудра, яйцо, сливки 33%, соль)
Ганаш ягодный (шоколад белый, сливки, пюре малины, пюре черной смородины, пудра йогурта, масло сливочное)
Кранч лимонный, конфитюр смородина-малина (пюре черной смородины, малина с/м, паста ванильная, сахар тримолин, сахар, пектин, пюре лайм, пюре малина)
Ганаш саган–дайля (сливки, сироп глюкозы, желатин листовой, сахар тримолин, чай саган–дайля, паста ванильная, шоколад белый, сыр маскарпоне)
Безе (сахар, белок яичный, крахмал кукурузный, фреш лимона, малина сублимированная)

Расчет пищевой и энергетической ценности блюда рассчитан на блюдо
Калорийность — 330.83
Белки — 4.10
Жиры — 15.17
Углеводы — 44.48
Вес — 110 г