Торт Коробка с Датским печеньем

10000,00

р.

Муссовый торт с варёной сгущёнкой, карамельным кремом, ванильным и шоколадным бисквитом и хрустящим миндальным кранчем. Украшается бортиком из шоколада и печеньем из крема шантильи в карамельной глазури

Бисквит ванильный (яйцо, мука, масло сливочное, сахар тростниковый, тримолин, паста ванильная, разрыхлитель, соль)
Бисквит шоколадный (яйцо, масло сливочное, сахар тростниковый, мука, какао, тримолин, разрыхлитель, соль)
Крем (молоко сгущенное вареное, молоко, сливки, шоколад карамельный, желток, крахмал кукурузный, желатин, соль)
Пропитка (молоко, молоко сгущенное, желатин)
Кранч миндальный (шоколад карамельный, вафельная крошка, миндальные лепестки, паста панеттоне, масло виноградной косточки, соль)
Молоко сгущенное
Мусс (сливки, молоко сгущенное вареное, желток, сыр маскарпоне, ром, тримолин, сироп глюкозы, сахар тростниковый, желатин, соль)
Шантильи (сливки, сыр маскарпоне, сахар, паста из печенья, масло сливочное, желатин, соль)
Глазурь (шоколад карамельный, масло какао)
Шоколад белый

Расчет пищевой и энергетической ценности блюда рассчитан на блюдо
Калорийность — 4127
Белки — 73.1
Жиры — 249.5
Углеводы — 392.7
Вес — 1300 г