Персик-красный апельсин

900,00

р.

Ванильная тарталетка, апельсиновое кремё, японский бисквит, гель из красного апельсина, начинка из белого персика. Украшается нейтральной глазурью и декором из шоколада

Тарталетка ванильная (мука миндальная, мука пшеничная , крахмал кукурузный, масло сливочное, сахарная пудра, яйцо, сливки 33%, соль)
Бисквит ванильный (яйцо, сахар, масло растительное, мука, молоко, паста ванильная)
Креме Апельсин (сливки, маскарпоне, желток яичный, масло какао, ликер трипл сек, шоколад белый, цедра апельсина, сироп глюкозы, желатин, пудра йогурта, паста ванильная)
Начинка Красный Апельсин (пюре апельсина, персик, Мартини Фиеро, фреш лайма, сахар, чай османтус, агар, паста ванильная)
Начинка Персик (персик, сахар, паста ванильная, пектин, цедра апельсина)
Гель нейтральный (сахар, пектин, сироп глюкозы)
Пластичный шоколад (глазурь белая, сироп глюкозы, краситель пищевой)

Расчет пищевой и энергетической ценности блюда рассчитан на блюдо
Калорийность — 321
Белки — 4,3
Жиры — 10,8
Углеводы — 50,7
Выход — 120 г