Фрезье

900,00

р.

Ванильная песочная основа, клубничный ганаш, ванильный бисквит, клубничный конфитюр, начинка из свежей клубники. Украшается нейтральной глазурью и ванильными шантильи

Тарталетка ванильная (мука миндальная, мука пшеничная , крахмал кукурузный, масло сливочное, сахарная пудра, яйцо, сливки 33%, соль)
Начинка клубничная (клубника, лимонад, пюре клубники, сахар, сироп орхидеи, желатин, паста клубничная, паста ванильная)
Бисквит ванильный (яйцо, сахар, масло растительное, мука, молоко, паста ванильная)
Шантильи ваниль (сливки, маскарпоне, шоколад белый, сахарная пудра, желатин, паста ванильная)
Конфитюр клубника (клубника, пюре клубники, сахар, паста ванильная, пектин, фреш лайма)
Ганаш клубничный йогурт (пюре клубники, маскарпоне, сливки, масло кокосовое, сахарная пудра, желатин, пудра йогурта, паста ванильная)
Гель нейтральный (вода, сахар, глюкозный сироп, пектин)

Расчет пищевой и энергетической ценности блюда рассчитан на блюдо
Калорийность — 286
Белки — 5.9
Жиры — 13.2
Углеводы — 36
Выход — 110 г