Cherry Christmas

900,00

р.

Шоколадная песочная основа, пряная карамель, шоколадное финансье с цукатами вишни, конфитюр вишня-кола, мусс с экстрактом черного чая и специями. Украшается зеркальной глазурью и белым шоколадом

Тарт ванильный (мука миндальная, мука пшеничная , крахмал кукурузный, масло сливочное, сахарная пудра, яйцо, сливки, соль)
Бисквит с кардамоном (яйцо, сахар, мука рисовая, кардамон)
Крем фисташковый (молоко, сливки, шоколад белый, паста фисташковая, желток, сахар, крахмал кукурузный, желатин)
Карамель фисташковая (сливки, сахар, фисташки, глюкозный сироп, масло сливочное, молоко, масло виноградной косточки, паста ванильная, соль)
Фисташковая хрустяшка (фисташки, вафельная крошка, сахар, масло виноградной косточки, шоколад молочный, флёр де соль)
Шантильи фисташка (сливки, маскарпоне, паста фисташковая, шоколад белый, сахар, тримолин, желатин, соль)
Глазурь шоколадная (шоколад горький, шоколад молочный, масло какао), шоколад молочный, посыпка сахарная

Расчет пищевой и энергетической ценности блюда рассчитан на блюдо
Калорийность — 354
Белки — 5.3
Жиры — 15
Углеводы — 48.9
Выход — 95 г