Малина–шоколад

1000,00

р.

Ванильная тарталетка, шоколадный ганаш, прослойка из малины в молочном шоколаде, японский шоколадный бисквит, малиновый конфитюр, ванильные шантильи

Тарталетка ванильная (мука миндальная, мука пшеничная, крахмал кукурузный, масло сливочное, сахарная пудра, яйцо, сливки 33%, соль)
Шантильи ваниль (сливки, сыр маскарпоне, шоколад белый, сахар, паста ванильная, питахайя сублимированная, желатин)
Конфитюр малина (пюре малины, малина с/м, сахар, фреш лимона, пектин)
Малина в шоколаде (шоколад молочный, малина, масло виноградной косточки)
Бисквит шоколадный японский (молоко, яйцо, сахар, масло сливочное, молоко сухое, мука пшеничная, какао, соль)
Ганаш шоколадный (сливки, шоколад молочный, шоколад темный)
Шоколад молочный
Велюр (шоколад белый, масло какао, масло виноградной косточки, краситель пищевой)

Расчет пищевой и энергетической ценности блюда рассчитан на блюдо
Калорийность — 315
Белки — 6.2
Жиры — 18.5
Углеводы — 30.8
Выход — 100 г