Verde

В 5 минутах ходьбы от Патриарших прудов и Малой Бронной расположился ресторан «VERDE» на первом этаже отеля Hartwell. Меню задумали сделать с уклоном в европейскую и, в большинстве своем, в итальянскую кухню.
VERDE — небольшой ресторан на первом этаже отеля Hartwell, неподалеку от Патриарших прудов и обновленной Маяковской площади. Кухня преимущественно средиземноморская в современном прочтении. В нашей винной карте около 70 вин: классика сменяется органикой и биодинамикой, 10 видов вина вы можете заказать по бокалам, включая наше любимое португальское Vinho Verde.

Нашим интерьером занималась барселонская студия Ample. Расположенный в историческом районе Москвы, на садовом кольце, в неоклассическом здании, VERDE получился элегантным и сдержанным. Малахитово-изумрудные столы и стулья перекликаются с названием - на многих европейских языках verde означает «зеленый».

МЕНЮ VERDE
С 7:00 до 16:00 в VERDE подают завтраки.
HARTWELL HOTEL

ЗАВТРАКИ
ПН-ПТ 7:00-11:00 / СБ-ВС 8:00-11:00
ФИРМЕННЫЙ ЗАВТРАК «HARTWELL»

НАБОР ИЗ 3 БЛЮД (ИЗ МЕНЮ A LA CARTE) + ГОРЯЧИЙ НАПИТОК; ЧАЙ В ЧАЙНИКЕ ИЛИ КОФЕ: АМЕРИКАНО, КАПУЧИНО, ЭСПРЕССО, ЛАТТЕ
1200
ЧАЙ В ЧАЙНИКЕ
АССАМ, ЭРЛ ГРЕЙ, СЕНЧА, УЛУН, ТРАВЯНОЙ
500 МЛ | 400
КОФЕ
ЭСПРЕССО
60 МЛ | 220
АМЕРИКАНО
150 МЛ | 260
КАПУЧИНО
200 МЛ | 290
ЛАТТЕ
280 МЛ | 310
САН-БЕНЕДЕТТО
НЕГАЗИРОВАННАЯ / ГАЗИРОВАННАЯ
250 МЛ / 750 МЛ | 270 / 460
СОК YOGA
200 МЛ | 240
СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК
АПЕЛЬСИН, ЯБЛОКО, МОРКОВЬ, ГРЕЙПФРУТ, СЕЛЬДЕРЕЙ
200 МЛ | 350
ЗАВТРАКИ LA CARTE
7:00-16:00
ОМЛЕТ / ЯИЧНИЦА / СКРЕМБЛ / БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ
с начинками на ваш вкус
180 Г | 200
ОМЛЕТ VERDE
с крем-чиз и томатами
250 Г | 380
ЯЙЦО БЕНЕДИКТ
с лососем / с пармской ветчиной
180 Г | 350 ₽/ 300 ₽
КРОК-МАДАМ
с ветчиной
160 Г | 300
БРУСКЕТТА ЗЛАКОВАЯ
с лососем
200 Г | 450
БРУСКЕТТА
с тунцом и гуакомоле
120 Г| 490
ЛЬНЯНАЯ БРУСКЕТТА
с индейкой и шпинатом
140 Г | 390
ГРАНОЛА С ЙОГУРТОМ
220 Г | 370
БРИОШЬ С ШОКОЛАДОМ
160 Г | 300
ЧИА НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ
210 Г | 480
СЫРНИКИ VERDE
165 Г | 390
ВАФЛИ
с сырным муссом
90 Г | 230
КРУАССАН
из собственной пекарни
80 Г | 150
КРУАССАН
с ветчиной и сыром
110 Г | 190
КРУАССАН
с пармской ветчиной и яйцом пашот
160 Г | 450
КАША РИСОВАЯ
с начинками на ваш вкус
350 Г | 200
ЛЬНЯНАЯ КАША
с начинками на ваш вкус
350 Г | 200
КАША ОВСЯНАЯ
с начинками на ваш вкус
330 Г | 200
НАЧИНКИ ДЛЯ ОМЛЕТА И ЯИЧНИЦЫ
БЕКОН, СЫР ГАУДА, ПОМИДОРЫ, ШПИНАТ, ВЕТЧИНА, СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ

30 Г | 110
НАЧИНКИ И СОУСЫ К СЫРНИКАМ, КАШАМ И КРУАССАНАМ
СОУСЫ: СМЕТАНА, СГУЩЕННОЕ МОЛОКО, КАРАМЕЛЬНЫЙ СОУС, ДОМАШНЕЕ ВАРЕНЬЕ

50 Г | 110
НАЧИНКИ И СОУСЫ К СЫРНИКАМ, КАШАМ И КРУАССАНАМ
НАЧИНКИ: ЯБЛОКИ, БАНАНЫ, КУРАГА, ЧЕРНОСЛИВ, ОРЕХИ, ИЗЮМ, МЕД

30 Г | 110
НАЧИНКИ И СОУСЫ К СЫРНИКАМ, КАШАМ И КРУАССАНАМ
СВЕЖАЯ КЛУБНИКА, ГОЛУБИКА
30 Г | 150
НАЧИНКИ И СОУСЫ К СЫРНИКАМ, КАШАМ И КРУАССАНАМ
МОЛОКО БЕЗЛАКТОЗНОЕ, СОЕВОЕ
100 Г | 150
ПОСТНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
БРУСКЕТТА
С СЫРОМ ТОФУ, ГРИБАМИ И ШПИНАТОМ
125 Г | 370
ДРАНИКИ ИЗ ТЫКВЫ
С ПОДКОПЧЕННОЙ СМЕТАНОЙ
250 Г | 340
САЛАТ
С ХРУСТЯЩИМ БАКЛАЖАНОМ
190 Г | 490
СУП ГРИБНОЙ
350 Г | 290
ГРЕЧНЕВАЯ ЛАПША С ОВОЩАМИ
270 Г | 390
СЫР ТОФУ СО СТРУЧКОВЫМ ГОРОХОМ В ИМБИРНОМ СОУСЕ
210 Г | 530
КЕКС С СУХОФРУКТАМИ И ВАРЕНЬЕМ
150 Г | 230
ВИШНЕВАЯ ТАРТАЛЕТКА
170 Г | 280
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
СЫРНАЯ ТАРЕЛКА
130 / 50 Г | 1200
ТАР-ТАР ИЗ ТУНЦА
145 Г | 690
ТАР-ТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ
160 / 30 Г | 650
ТАР-ТАР ИЗ ЛОСОСЯ
145 Г | 690
БРУСКЕТТА С РОСТБИФОМ
115 Г | 450
БРУСКЕТТА С КРЕВЕТКАМИ
140 Г | 550
БРУСКЕТТА С ЛОСОСЕМ И СТРАЧАТЕЛЛОЙ
120 Г | 590
БРУСКЕТТА С КОПЧЁНОЙ УТКОЙ
и хурмой
160 Г | 450
САЛАТЫ
САЛАТ 12 ОВОЩЕЙ
280 Г |470
ЦЕЗАРЬ С ЦЫПЛЕНКОМ
240 Г | 570
ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ
240 Г | 690
БУРРАТА СО ШПИНАТОМ И ТОМАТАМИ
165 Г | 840
САЛАТ С ИНДЕЙКОЙ И ГРУШЕЙ
220 Г | 580
САЛАТ С ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНОЙ
и сыром камамбер
180 Г | 610
ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ
и артишоком
190 Г | 760
САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ
и авокадо
140 Г | 790
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
ФИЛЕ МИНЬОН
с припущенными овощами
230 Г | 1200
ГОВЯЖЬИ ЩЕЧКИ
с картофельно - сырным пюре
350 Г | 790
БЕФСТРОГАНОВ
с подкопчённым пюре
320 Г | 770
КРОЛИК
тушеный с пюре из батата
310 Г | 750
ТУНЕЦ С АРТИШОКОМ
на гриле
180 Г | 1100
МЯТНЫЙ ЦЫПЛЁНОК
с запечённой тыквой
260 Г | 550
ТОМЛЁНЫЕ ГОВЯЖЬИ РЁБРА BBQ
с облепиховым муссом
280 Г | 910
УТИНАЯ ГРУДКА
со стручковым горохом и фенхелем
200 Г | 850
ГАРНИР
ДИКИЙ РИС С БРОККОЛИ
210 Г | 250
ЖАРЕНЫЙ МИНИ КАРТОФЕЛЬ
200 Г | 220
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
210 Г | 200
ШПИНАТ
100 Г | 400
КУКУРУЗА НА ГРИЛЕ
200 Г | 270
ОВОЩИ НА ГРИЛЕ / НА ПАРУ
150 Г | 350
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
ЗАПЕЧЕННЫЙ КАМАМБЕР
с бруснично-кофейным соусом
125 / 40 Г | 850
КРЕВЕТКИ ТЕМПУРА
со сливочным васаби
180 / 50 Г | 670
РАВИОЛИ С КРАБОМ
в соусе биск
200 Г | 670
СУПЫ
КРЕМ – СУП ТЫКВЕННЫЙ
330 Г | 390
БОРЩ
с говядиной
350 / 30 Г | 380
ДОМАШНИЙ КУРИНЫЙ СУП
360 Г | 370
ТОМ ЯМ
с креветками
350 Г | 490
ПАСТЫ
СПАГЕТТИ КАРБОНАРА
320 Г | 680
СПАГЕТТИ
с морепродуктами
310 Г | 690
ЛИНГВИНИ
со страчателлой
360 Г | 690
ПЕННЕ
с уткой
360 Г | 680
РИЗОТТО ЛИМОННОЕ
с КРЕВЕТКАМИ
210 Г | 550
РИЗОТТО
с курицей и овощами
320 Г | 490
ГРИЛЬ
СТЕЙК СТРИПЛОЙН
220 / 50 Г | 1900
СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ
170 / 70 Г | 1590
ДОРАДО
300 Г | 990
КРЕВЕТКИ - ЛАНГУСТИНЫ
на гриле под апельсиновым соусом
250 Г | 960
ДЕСЕРТЫ
ПАННА-КОТТА
125 Г | 380
НАПОЛЕОН
200 Г | 450
МЕДОВИК
155 Г | 410
МОРОЖЕНОЕ В АССОРТИМЕНТЕ
50 Г | 130
СОРБЕТ В АССОРТИМЕНТЕ
50 Г | 130

НАПИТКИ
САН-БЕНЕДЕТТО НЕГАЗИРОВАННАЯ
750 МЛ | 460
САН-БЕНЕДЕТТО ГАЗИРОВАННАЯ
750 МЛ | 460
ВОДА GT
500 МЛ | 280
СОК YOGO
200 МЛ | 240
СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ
апельсин, яблоко, морковь, грейпфрут, сельдерей
200 МЛ | 350
КОФЕ
ЭСПРЕССО
60 МЛ | 220
АМЕРИКАНО
150 МЛ | 260
КАПУЧИНО
200 МЛ | 290
ЛАТТЕ
280 МЛ | 310
ЧАЙ
АССАМ
500 МЛ | 400
ЭРЛ ГРЕЙ
500 МЛ | 400
СЕНЧА
500 МЛ | 400
УЛУН
500 МЛ | 400
ТРАВЯНОЙ
500 МЛ | 400
АВТОРСКИЙ ЧАЙ
СМОРОДИНА-ТОНКА
500 МЛ | 500
ГРУША-ОБЛЕПИХА
500 МЛ | 500
КЛУБНИКА-ИМБИРЬ
500 МЛ | 500
ЛИМОНАДЫ
ОБЛЕПИХА-ЦИТРУС
400 МЛ | 390
КЛУБНИКА-КАРАМЕЛЬ
400 МЛ | 390
АПЕРИТИВЫ
CINZANO BLANCO
100 МЛ | 340
CINZANO 1757
100 МЛ | 370
CINZANO EXTRA DRY
100 МЛ | 370
CAMPARI
50 МЛ | 340
APEROL
50 МЛ | 340
FERNET-BRANCA
50 МЛ | 370
ВОДКА
FIVE
50 МЛ | 440
BELUGA NOBLE
50 МЛ | 330
ONEGIN
50 МЛ | 360
SAUNA BARREL
50 МЛ | 290
KOSKENKORVA
classic
50 МЛ | 290
BLUEBERRY JUNIPER
50 МЛ | 290
ДЖИН
HENDRICK'S
50 МЛ | 540
BEEFEATER
50 МЛ | 420
BREACON
50 МЛ | 420
TANQUERAY TEN
50 МЛ | 780
ВИСКИ
JW GOLD LABEL
50 МЛ | 920
JAMESON
50 МЛ | 420
JACK DANIELS
50 МЛ | 470
CHIVAS REGAL 12 YEARS
50 МЛ | 580
NIKKA ALL MALT
50 МЛ | 590
MONKEY SHOULDER
50 МЛ | 590
BULLEIT RYE
50 МЛ | 540
MAKER'S MARK
50 МЛ | 580
BULLER BOURBON
50 МЛ | 540
ОДНОСОЛОДОВЫЙ ВИСКИ
GLENFIDDICH 12
50 МЛ | 750
GLENFIDDICH IPA CASK
50 МЛ | 940
MACALLAN 12
50 МЛ | 750
SINGLETON TAILFIRE
50 МЛ | 690
GLENFARCLAS
50 МЛ | 670
ARRAN 10
50 МЛ | 740
KAVALAN
50 МЛ | 980
LAGAVULIN 16
50 МЛ | 940
ТЕКИЛА
MILAGRO SILVER
50 МЛ | 390
MILAGRO SELECT BARREL REPOSADO
50 МЛ | 590
DON JULIO BLANCO
50 МЛ | 690
РОМ
BOTUCAL RESERVA
50 МЛ | 480
PLANTATION PINEAPPLE
50 МЛ | 480
ANGOSTURA 7 YEARS
50 МЛ | 460
ZACAPA 23
50 МЛ | 840
КОНЬЯК | КАЛЬВАДОС | ГРАППА
H BY HINE
50 МЛ | 640
CAMUS VSOP
50 МЛ | 690
BERNEROY VSOP
50 МЛ | 530
NONINO FRIULANA
50 МЛ | 460
ЛИКЁРЫ | БИТТЕРЫ
SAINT-GERMAIN
50 МЛ | 370
MONTENEGRO
50 МЛ | 370
AMARETTO DISARONNO
50 МЛ | 390
KAHLUA
50 МЛ | 440
CARTRON
50 МЛ | 390
BENEDECTIN
50 МЛ | 440
ПОРТВЕЙН | ШИРАЗ
WARRE'S KING'S TAWNY PORT
75 МЛ | 340
WARRE'S WARRIOR FINEST RESERVE PORT
75 МЛ | 370
WARRE'S OTIMA 10 YEARS OLD TAWNY PORT
75 МЛ | 820
ALEXANDRO FINO
75 МЛ | 370
ALEXANDRO SANLUCAR MANZANILLA
75 МЛ | 370
ALEXANDRO MEDIUM
75 МЛ | 370
ALEXANDRO PEDRO XIMENEZ
75 МЛ | 420
ПИВО
ESTRELLA DAMM
330 МЛ | 320
BUDWEISER DARK
330 МЛ | 350
CLAUSTHALER
330 МЛ | 350

ВИНА ПО БОКАЛАМ
CASA DEFRA SPUMANTE ORO
PROSECCO DOC
200 МЛ | 630
MUD HOUSE SAUVIGNON BLANC
MARLBOROUGH
150 МЛ | 590
BODEGA COLOME AMALAYA
SALTA
150 МЛ | 530
DOMINI VENETI VALPOLICELA CLASSICO
VALPOLICELA DOC
150 МЛ | 560
FATTORIA DEL CERO CHIANTI COLLI SENESI
CHIANTI DOCG
150 МЛ | 540
ШАМПАНСКОЕ И ИГРИСТОЕ
DRAPPIER CARTE D'OR BRUT
CHAMPAGNE AOC
750 МЛ | 7200
DRAPPIER ROSE BRUT
CHAMPAGNE AOC
375/750 МЛ | 4200/7200
HURE FRERES TERRE NATALE BRUT
CHAMPAGNE AOC
750 МЛ | 13000
AIMERY SIEUR D'ARQUES GRANDE CUVEE 1531
CREMANT DE LIMOUX AOC
750 МЛ | 3900
FREIXENET CORDON NEGRO
CAVA DO
750 МЛ | 3100
БЕЛЫЕ ВИНА
ФРАНЦИЯ
HUGEL RIESLING
ALSACE AOC
750 МЛ | 4400
TRIMBACH GEWURZTRAMINER
ALSACE AOC
750 МЛ | 4400
MICHEL REDDE ET FILS LA MOYNERIE
Pouilly-Fumé AOC
750 МЛ | 4900
JEAN-MARC CROCHET
SANCERRE AOC
750 МЛ | 5200
JEAN-MARC BROCARD
PETIT CHABLIS AOC
750 МЛ | 4500
BOUCHARD PERE & FILS MERSAULT LES CLOUS
MERSAULT AOC
750 МЛ | 9300
БЕЛОЕ ВИНО
ИТАЛИЯ
CORTE GIARA
SOAVE DOC
750 МЛ | 2900
ELENA WALCH PINOT GRIGIO
ALTO ADIGE DOC
750 МЛ | 4400
LA SCOLCA VILLA SCOLCA
GAVI DOC
750 МЛ | 4400
CAPANNELE CHARDONNAY
TOSCANA IGT
750 МЛ | 6300
БЕЛОЕ ВИНО
НОВЫЙ СВЕТ
MARKUS HUBERTERRASSEN GRUNER VELLTLINER
TRAISENTRAL DAC
750 МЛ | 3900
ROBERT WEIL RIESLING TROCKEN
RHEINGAU QUALITATSWEIN
750 МЛ | 4900
JEAN LEON 3055 CHARDONNAY
PENEDES DO
750 МЛ | 3900
CAMPO DISASSO MOUNT NELSON SAUVIGNON BLANC
MARLBOROUGH
750 МЛ | 4400
КРАСНЫЕ ВИНА
ФРАНЦИЯ
CHATEAU ANDRON
MEDOC AOC
750 МЛ | 3600
CHATEAU NENIN
POMEROL AOC
750 МЛ | 9900
LOUIS JADOT POMMAND 1-ER CRU CLOS DE LA COMMARAINE
POMMARD AOC
750 МЛ | 12900
VIGNOBLES BRUNIER TELERGRAMME
CHATEANEUF DU PAPE AOC
750 МЛ | 7700
КРАСНОЕ ВИНО
ИТАЛИЯ
CHIANTI RUFFINO RESERVA
CHIANTI DOGG
750 МЛ | 4700
MARCHESI DI BAROLO SARMASSA
BAROLO DOCG
750 МЛ | 9500
GERARDO CESARI AMARONE DELLA VALPOLICELLA
VALPOLICELLA DOCG
750 МЛ | 8300
CUSUMANO BENURA NERO D'AVOLA SYRAH
TERRA SICILIANA IGP
750 МЛ | 3400
LIVERNANO JUPITER
TOSCANA IGT
750 МЛ | 4200
TENUTA SAN GUIDO SASSICAIA
BOLGHERI IGT
750 МЛ | 34900
КРАСНОЕ ВИНО
НОВЫЙ СВЕТ
BODEGAS RODA RODA RESERVA
RIOJA DOCA
750 МЛ | 6300
TORRES ATRIUM
PENEDES DO
750 МЛ | 3900
COLUMBIA CREST TWO VINES CABERNET SAUVIGNON
COLUMBIA VALLEY
750 МЛ | 3700
LUCA WINERY LUCA MALBEC
MENDOZA DO
750 МЛ | 4600
VINA ARBOLEDA
CARMENERE COLCHAGUA
750 МЛ | 4300
TWO HANDS ANGEL'S SHARE SHIRAZ
MACLAREN
750 МЛ | 4500
DOUGLAS GREEN PINOTAGE
WESTERN CAPE
750 МЛ | 2900
РОЗОВОЕ ВИНО
TORMARESCA CALAFURIA NEGROAMARO ROSATO
SALENTO IGT
750 МЛ | 3800
ANTINORI SANTA CRISTINA ROSATO
TOSCANA IGT
750 МЛ | 3100
DOMAINES OTT BY.OTT
COTES DE PROVENCE AOP
750 МЛ | 4400


Режим работы:
Ежедневно c 8:00 до 23:00

Москва, ул. Садовая-Кудринская, 21, стр. 5

verde@gt.life
Т. +7 499 254 01 45