Verde

В 5 минутах ходьбы от Патриарших прудов и Малой Бронной расположился ресторан «VERDE» на первом этаже отеля Hartwell. Меню задумали сделать с уклоном в европейскую и, в большинстве своем, в итальянскую кухню.
VERDE — небольшой ресторан на первом этаже отеля Hartwell, неподалеку от Патриарших прудов и обновленной Маяковской площади. Кухня преимущественно средиземноморская в современном прочтении. В нашей винной карте около 70 вин: классика сменяется органикой и биодинамикой, 10 видов вина вы можете заказать по бокалам, включая наше любимое португальское Vinho Verde.

Нашим интерьером занималась барселонская студия Ample. Расположенный в историческом районе Москвы, на садовом кольце, в неоклассическом здании, VERDE получился элегантным и сдержанным. Малахитово-изумрудные столы и стулья перекликаются с названием - на многих европейских языках verde означает «зеленый».

МЕНЮ VERDE
Осень в Verde
БРУСКЕТТА С БАКЛАЖАНОМ И РОСТБИФОМ
155 Г | 390
ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ИНЖИРОМ И СЫРОМ КАМАМБЕР
180 Г | 490
ТОМ ЯМ С МОРЕПРОДУКТАМИ
350 Г | 450
РИЗОТТО ТЫКВЕННОЕ С БЕКОНОМ
320 Г | 540
ФЕТУЧИНИ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ И ПАРМОЙ
280 Г | 570
РАВИОЛИ С КРАБОМ В СОУСЕ БИСК
200 Г | 670
ДЕСЕРТ РИС / ЛИМОН
120 Г | 370
СОРБЕТ ИЗ ОБЛЕПИХИ
60 Г | 130
СОРБЕТ КРАСНАЯ СМОРОДИНА
50 Г | 130
С 7:00 до 15:00 в VERDE подают завтраки.
HARTWELL HOTEL

ЗАВТРАКИ
ПН-ПТ 7:00-11:00 / СБ-ВС 8:00-11:00
ФИРМЕННЫЙ ЗАВТРАК «HARTWELL»

НАБОР ИЗ 3 БЛЮД (ИЗ МЕНЮ A LA CARTE) + ГОРЯЧИЙ НАПИТОК; ЧАЙ В ЧАЙНИКЕ ИЛИ КОФЕ: АМЕРИКАНО, КАПУЧИНО, ЭСПРЕССО, ЛАТТЕ
1000
ЧАЙ В ЧАЙНИКЕ
АССАМ, ЭРЛ ГРЕЙ, СЕНЧА, УЛУН, ТРАВЯНОЙ
500 МЛ | 500
КОФЕ
ЭСПРЕССО
60 МЛ | 190
АМЕРИКАНО
150 МЛ | 200
КАПУЧИНО
200 МЛ | 230
ЛАТТЕ
280 МЛ | 250
САН-БЕНЕДЕТТО
НЕГАЗИРОВАННАЯ / ГАЗИРОВАННАЯ
250 МЛ / 750 МЛ | 270 / 440
СОК YOGA
200 МЛ | 200
СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК
АПЕЛЬСИН, ЯБЛОКО, МОРКОВЬ, ГРЕЙПФРУТ, СЕЛЬДЕРЕЙ
200 МЛ | 350
ЗАВТРАКИ LA CARTE
7:00-16:00
ОМЛЕТ / ЯИЧНИЦА/СКРЕМБЛ/БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ
с начинками на ваш вкус
180 Г | 200
ОМЛЕТ VERDE
с козьим сыром и томатами
260 Г | 350
ЯЙЦО БЕНЕДИКТ
с лососем / с пармской ветчиной
180 Г | 350 ₽/ 300 ₽
КРОК-МАДАМ
с ветчиной
160 Г | 300
БРУССКЕТТА ЗЛАКОВАЯ
с лососем и авокадо
210 Г | 430
БРУСКЕТТА
с тунцом и гуакомоле
150 Г | 440
ЛЬНЯНАЯ БРУСКЕТТА
с индейкой и шпинатом
140 Г | 390
ГРАНОЛА С ЙОГУРТОМ
220 Г | 370
БРИОШЬ С ШОКОЛАДОМ
160 Г | 300
ЧИА НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ
210 Г | 480
СЫРНИКИ VERDE
180 Г | 380
ВАФЛИ
с сырным муссом
90 Г | 230
КРУАССАН
из собственной пекарни
80 Г | 150
КРУАССАН
с ветчиной и сыром
110 Г | 190
КРУАССАН С СЁМГОЙ
и сливочным сыром

120 Г | 220
КРУАССАН
с пармской ветчиной и яйцом пашот
160 Г | 450
КАША РИСОВАЯ
с начинками на ваш вкус
350 Г | 200
ЛЬНЯНАЯ КАША
с начинками на ваш вкус
350 Г | 200
КАША ОВСЯНАЯ
с начинками на ваш вкус
330 Г | 200
НАЧИНКИ ДЛЯ ОМЛЕТА И ЯИЧНИЦЫ
БЕКОН, СЫР ГАУДА, ПОМИДОРЫ, ШПИНАТ, ВЕТЧИНА, СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ

30 Г | 110
НАЧИНКИ И СОУСЫ К СЫРНИКАМ, КАШАМ И КРУАССАНАМ
СОУСЫ: СМЕТАНА, СГУЩЕННОЕ МОЛОКО, КАРАМЕЛЬНЫЙ СОУС, ДОМАШНЕЕ ВАРЕНЬЕ

50 Г | 110
НАЧИНКИ И СОУСЫ К СЫРНИКАМ, КАШАМ И КРУАССАНАМ
НАЧИНКИ: ЯБЛОКИ, БАНАНЫ, КУРАГА, ЧЕРНОСЛИВ, ОРЕХИ, ИЗЮМ, МЕД

30 Г | 110
НАЧИНКИ И СОУСЫ К СЫРНИКАМ, КАШАМ И КРУАССАНАМ
СВЕЖАЯ КЛУБНИКА, ГОЛУБИКА
30 Г | 150
НАЧИНКИ И СОУСЫ К СЫРНИКАМ, КАШАМ И КРУАССАНАМ
МОЛОКО БЕЗЛАКТОЗНОЕ, СОЕВОЕ
100 Г | 150
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
ОЛИВКИ | МАСЛИНЫ
100 Г | 120
СЫРНАЯ ТАРЕЛКА
130 / 50 Г | 1200
ТАР-ТАР ИЗ ТУНЦА
145 Г | 670
ТАР-ТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ
160 / 30 Г | 650
ТАР-ТАР ИЗ ЛОСОСЯ
145 Г | 670
БРУСКЕТТА С РОСТБИФОМ
115 Г | 450
БРУСКЕТТА С КРЕВЕТКАМИ
140 Г | 520
БРУСКЕТТА С ЛОСОСЕМ И СТРАЧАТЕЛЛОЙ
150 Г | 550
САЛАТЫ
САЛАТ 12 ОВОЩЕЙ
280 Г |470
ЦЕЗАРЬ С ЦЫПЛЕНКОМ
200 Г | 520
ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ
200 Г | 570
БУРРАТА СО ШПИНАТОМ И ТОМАТАМИ
240 Г | 690
САЛАТ С РОСТБИФОМ И МУШМУЛОЙ
230 Г | 760
САЛАТ С ИНДЕЙКОЙ И ГРУШЕЙ
220 Г | 580
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
ФИЛЕ МИНЬОН
со спаржей и перечным соусом
250 Г | 1200
ГОВЯЖЬИ ЩЕЧКИ
с картофельно - сырным соусом
350 Г | 790
БЕФСТРОГАНОВ
с картофельным пюре и грибами
360 Г | 770
КРОЛИК
тушеный с пюре из батата
310 Г | 750
УТИНАЯ НОЖКА
с припущенной кукурузой
150 / 70 / 80 Г | 690
ТУНЕЦ С АРТИШОКАМИ
на гриле
240 Г | 1100
ГАРНИР
ДИКИЙ РИС С БРОККОЛИ
210 Г | 250
ЖАРЕНЫЙ МИНИ КАРТОФЕЛЬ
200 Г | 200
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
210 Г | 170
ШПИНАТ
50 Г | 350
КУКУРУЗА НА ГРИЛЕ
200 Г | 250
ОВОЩИ НА ГРИЛЕ / НА ПАРУ
150 Г | 320
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
ЗАПЕЧЕННЫЙ КАМАМБЕР
с бруснично-кофейным соусом
125 / 40 Г | 720
КРЕВЕТКИ ТЕМПУРА
со сливочным васаби
180 / 50 Г | 670
СУПЫ
КРЕМ – СУП ТЫКВЕННЫЙ
330 Г | 350
БОРЩ
с говядиной
350 / 30 Г | 370
ДОМАШНИЙ КУРИНЫЙ СУП
360 Г | 350
ПАСТЫ
СПАГЕТТИ КАРБОНАРА
320 Г | 670
СПАГЕТТИ
с морепродуктами
310 Г | 690
ЛИНГВИНИ
со страчателлой
360 Г | 680
ПЕННЕ
с уткой
360 Г | 660
РИЗОТТО ЛИМОННОЕ
с КРЕВЕТКАМИ
210 Г | 550
РИЗОТТО
с курицей и овощами
320 Г | 490
ГРИЛЬ
ОСЬМИНОГ НА ГРИЛЕ
120 / 50 Г | 1600
СТЕЙК СТРИПЛОЙН
220 / 50 Г | 1900
СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ
170 / 70 Г | 1590
ДОРАДО
300 Г | 990
ДЕСЕРТЫ
ПАННА-КОТТА
125 Г | 350
НАПОЛЕОН
100 Г | 410
МЕДОВИК
155 Г | 360
МОРОЖЕНОЕ В АССОРТИМЕНТЕ
50 Г | 130
СОРБЕТ В АССОРТИМЕНТЕ
50 Г | 130

ОСЕННЕЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
СБИТЕНЬ
(красный, белый)
450
СБИТЕНЬ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ
(красный, белый)
350
ОСЕННИЙ ЧАЙ
БРУСНИЧНЫЙ
500
С ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНОЙ
500
НАПИТКИ
САН-БЕНЕДЕТТО НЕГАЗИРОВАННАЯ
250 МЛ | 750 МЛ | 270 | 440
САН-БЕНЕДЕТТО ГАЗИРОВАННАЯ
250 МЛ | 750 МЛ | 270 | 440
СОК YOGO
200 МЛ | 190
СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ
апельсин, яблоко, морковь, грейпфрут, сельдерей
200 МЛ | 350
КОФЕ
ЭСПРЕССО
30 МЛ | 140
ДВОЙНОЙ ЭСПРЕССО
60 МЛ | 280
АМЕРИКАНО
150 МЛ | 290
КАПУЧИНО
200 МЛ | 300
ЛАТТЕ
280 МЛ | 350
ЧАЙ
АССАМ
500 МЛ | 500
ЭРЛ ГРЕЙ
500 МЛ | 500
СЕНЧА
500 МЛ | 500
УЛУН
500 МЛ | 500
ТРАВЯНОЙ
500 МЛ | 500
ЛИМОНАДЫ
ОБЛЕПИХА-ЦИТРУС
400 МЛ | 420 ₽ | 1000 МЛ | 740
ГРЕЙПФРУТ-ТОНКА
400 МЛ | 420 ₽ | 1000 МЛ | 740
КЛУБНИКА-КАРАМЕЛЬ
400 МЛ | 420 ₽ | 1000 МЛ | 740
ДЫНЯ-ЛЕМОНГРАС
400 МЛ | 420 ₽ | 1000 МЛ | 740
АППЕРИТИВЫ
CINZANO BLANCO
100 МЛ | 300
CINZANO 1757
100 МЛ | 340
CINZANO EXTRA DRY
100 МЛ | 340
CAMPARI
50 МЛ | 290
APEROL
50 МЛ | 290
FERNET-BRANCA
50 МЛ | 340
ВОДКА
FIVE
50 МЛ | 440
BELUGA NOBLE
50 МЛ | 300
ONEGIN
50 МЛ | 360
SAUNA BARREL
50 МЛ | 250
KOSKENKORVA
classic
50 МЛ | 250
BLUEBERRY JUNIPER
50 МЛ | 250
ДЖИН
HENDRICK'S
50 МЛ | 490
BEEFEATER
50 МЛ | 390
BREACON
50 МЛ | 390
ВИСКИ
JAMESON
50 МЛ | 400
JACK DANIELS
50 МЛ | 440
CHIVAS REGAL 12 YEARS
50 МЛ | 540
NIKKA ALL MALT
50 МЛ | 560
MONKEY SHOULDER
50 МЛ | 540
BULLEIT RYE
50 МЛ | 540
MAKER'S MARK
50 МЛ | 530
ОДНОСОЛОДОВЫЙ ВИСКИ
GLENFIDDICH 12
50 МЛ | 620
GLENFIDDICH IPA CASK
50 МЛ | 820
MACALLAN 12
50 МЛ | 690
SINGLETON TAILFIRE
50 МЛ | 630
GLENFARCLAS
50 МЛ | 560
ARRAN 10
50 МЛ | 670
KAVALAN
50 МЛ | 890
ТЕКИЛА
MILAGRO SILVER
50 МЛ | 340
MILAGRO SELECT BARREL REPOSADO
50 МЛ | 560
РОМ
BOTUCAL RESERVA
50 МЛ | 440
PLANTATION PINEAPPLE
50 МЛ | 440
ANGOSTURA 7 YEARS
50 МЛ | 420
ZACAPA 23
50 МЛ | 840
КОНЬЯК | КАЛЬВАДОС | ГРАППА
H BY HINE
50 МЛ | 590
CAMUS VSOP
50 МЛ | 640
BERNEROY VSOP
50 МЛ | 490
NONINO FRIULANA
50 МЛ | 420
ЛИКЁРЫ | БИТТЕРЫ
SAINT-GERMAIN
50 МЛ | 340
MONTENEGRO
50 МЛ | 340
AMARETTO DISARONNO
50 МЛ | 390
KAHLUA
50 МЛ | 440
CARTRON
50 МЛ | 390
BENEDECTIN
50 МЛ | 440
ПОРТВЕЙН | ШИРАЗ
WARRE'S KING'S TAWNY PORT
75 МЛ | 300
WARRE'S WARRIOR FINEST RESERVE PORT
75 МЛ | 340
WARRE'S OTIMA 10 YEARS OLD TAWNY PORT
75 МЛ | 740
ALEXANDRO FINO
75 МЛ | 340
ALEXANDRO SANLUCAR MANZANILLA
75 МЛ | 340
ALEXANDRO MEDIUM
75 МЛ | 340
ALEXANDRO PEDRO XIMENEZ
75 МЛ | 390
ПИВО
ESTRELLA DAMM
330 МЛ | 250
BUDWEISER DARK
330 МЛ | 290
CLAUSTHALER
330 МЛ | 290

ВИНА ПО БОКАЛАМ
CASA DEFRA SPUMANTE ORO
PROSECCO DOC
200 МЛ | 540
MUD HOUSE SAUVIGNON BLANC
MARLBOROUGH
150 МЛ | 530
BODEGA COLOME AMALAYA
SALTA
150 МЛ | 450
DOMINI VENETI VALPOLICELA CLASSICO
VALPOLICELA DOC
150 МЛ | 510
FATTORIA DEL CERO CHIANTI COLLI SENESI
CHIANTI DOCG
150 МЛ | 450
ШАМПАНСКОЕ И ИГРИСТОЕ
DRAPPIER CARTE D'OR BRUT
CHAMPAGNE AOC
750 МЛ | 6300
DRAPPIER ROSE BRUT
CHAMPAGNE AOC
375/750 МЛ | 3600/6300
HURE FRERES TERRE NATALE BRUT
CHAMPAGNE AOC
750 МЛ | 11500
AIMERY SIEUR D'ARQUES GRANDE CUVEE 1531
CREMANT DE LIMOUX AOC
750 МЛ | 3300
FREIXENET CORDON NEGRO
CAVA DO
750 МЛ | 2400
БЕЛЫЕ ВИНА
ФРАНЦИЯ
HUGEL RIESLING
ALSACE AOC
750 МЛ | 3900
TRIMBACH GEWURZTRAMINER
ALSACE AOC
750 МЛ | 3900
MICHEL REDDE EL FILS LA MOYNERIE
Pouilly-Fumé
750 МЛ | 4400
JEAN-MARC CROCHET
SANCERRE AOC
750 МЛ | 4500
JEAN-MARC BROCARD
PETIT CHABLIS AOC
750 МЛ | 3900
BOUCHARD PERE & FILS MERSAULT LES CLOUS
MERSAULT AOC
750 МЛ | 9300
БЕЛОЕ ВИНО
ИТАЛИЯ
CORTE GIARA
SOAVE DOC
750 МЛ | 2100
ELENA WALCH PINOT GRIGIO
ALTO ADIGE DOC
750 МЛ | 3800
LA SCOLCA VILLA SCOLCA
GAVI DOC
750 МЛ | 3900
CAPANNELE CHARDONNAY
TOSCANA IGT
750 МЛ | 5600
БЕЛОЕ ВИНО
НОВЫЙ СВЕТ
MARKUS HUBERTERRASSEN GRUNER VELLTLINER
TRAISENTRAL DAC
750 МЛ | 3100
ROBERT WEIL RIESLING TROCKEN
RHEINGAU QUALITATSWEIN
750 МЛ | 4400
JEAN LEON 3055 CHARDONNAY
PENEDES DOC
750 МЛ | 3300
CHATEAU STE MICHELLE RIESLING
COLOMBIA VALLEY
750 МЛ | 3200
CAMPO DISASSO MOUNT NELSON SAUVIGNON BLANC
MARLBOROUGH
750 МЛ | 3800
КРАСНЫЕ ВИНА
ФРАНЦИЯ
CHATEAU ANDRON
MEDOC AOC
750 МЛ | 2700
CHATEAU NENIN
POMEROL AOC
750 МЛ | 9100
LOUIS JADOT POMMAND 1-ER CRU CLOS DE LA COMMARAINE
POMMARD AOC
750 МЛ | 12900
VIGNOBLES BRUNIER TELERGRAMME
CHATEANEUF DU PAPE AOC
750 МЛ | 6900
КРАСНОЕ ВИНО
ИТАЛИЯ
CHIANTI RUFFINO RESERVA
CHIANTI DOGG
750 МЛ | 4100
MARCHESI DI BAROLO SARMASSA
BAROLO DOCG
750 МЛ | 9500
GERARDO CESARI AMARONE DELLA VALPOLICELLA
VALPOLICELLA DOCG
750 МЛ | 8300
CUSUMANO BENURA NERO D'AVOLA SYRAH
TERRA SICILIANA IGP
750 МЛ | 2900
LIVERNANO JUPITER
TOSCANA IGT
750 МЛ | 3500
TENUTA SAN GUIDO SASSICAIA
BOLGHERI IGT
750 МЛ | 28900
КРАСНОЕ ВИНО
НОВЫЙ СВЕТ
BODEGAS RODA RODA RESERVA
RIOJA DOCA
750 МЛ | 6300
TORRES ATRIUM
PENEDES DO
750 МЛ | 3100
COLUNBIA CREST TWO VINES CABERNET SAUVIGNON
COLUMBIA VALLEY
750 МЛ | 3300
LUCA WINERY LUCA MALBEC
MENDOZA DO
750 МЛ | 4100
VINA ARBOLEDA
CORMENERE COLCHAGUA
750 МЛ | 3700
TWO HANDS ANGEL'S SHARE SHIRAZ
MACLAREN
750 МЛ | 4100
DOUGLAS GREEN PINATAGE
WESTERN CAPE
750 МЛ | 2200
РОЗОВОЕ ВИНО
TORMARESCA CALAFURIA NEGROAMARO ROSATO
SALENTO IGT
750 МЛ | 3300
ANTINORI SANTA CRISTINA ROSATO
TOSCANA IGT
750 МЛ | 2200
DOMAINES OTT BY.OTT
COTES DE PROVENCE AOP
750 МЛ | 3900


Режим работы:
Ежедневно c 8:00 до 23:00

Москва, ул. Садовая-Кудринская, 21, стр. 5

verde@gt.life
Т. +7 499 254 01 45