PLUM
Меню ресторана Plum
ЗАВТРАКИ
по будням с 9:00 до 12:00
по выходным с 9:00 до 14:00
BREAKFAST
Monday - Friday 9:00 to 12:00
Weekends from 9:00 to 14:00
221 kkl
Омлет
Omelette
272 kkl
Скрэмбл
Scrambled eggs
140 kkl
Яичница
Fried eggs
412 kkl
Белковый омлет
Egg white omelet
366 kkl
Омлет
с вялеными томатами и мягким сыром
Omelette with cream cheese and sun-dried tomatoes
301 kkl
Каша овсяная
Porridge oatmeal
363 kkl
Каша рисовая
Porridge rice
383 kkl
Каша льняная
Porridge linen
63 / 57 / 41 kkl
Каши можно приготовить на:
- соевом молоке
- миндальном молоке
- безлактозном молоке
Porridges can be cooked in soy, almond and lactose-free milk
471 kkl
Салат с киноа и яйцом пашот
Quinoa and poached egg salad
178 kkl
Круассан
из собственной пекарни
Croissant from our bakery
119 kkl
Круассан
с лососем, мягким сыром и шпинатом
Croissant with salmon, soft cheese and spinach
322 kkl
Круассан миндальный
Almond croissant
245 kkl
Злаковая брускетта
с авокадо и лососем
Breakfast bruschetta
with salmon and avocado
290 kkl
Крок-мадам с ветчиной
Croque madame with ham
373 kkl
Бенедикт с лососем
Eggs benedict with salmon
381 kkl
Бенедикт с пармской ветчиной
Eggs benedict with parma ham
617 kkl
Сэндвич с ветчиной
Sandwiches ham
723 kkl
Ароматная чиабатта с авокадо
Fragrant ciabatta with avocado
347 kkl
Сырники Plum
Plum cheesecakes
484 kkl
Гранола с греческим йогуртом
Granola with Greek yogurt
375 kkl
Вафли с творожным муссом и голубикой
Waffles with cottage cheese and blueberries
209 / 73 / 70 / 97 / 61 / 105 / 6 / 100 / 55 / 48 / 6 kkl
Начинки для яичницы, омлета, скрэмбл и круассана
(Бекон, ветчина, лосось, сыр Чеддер, Моцарелла, грибы шампиньоны, томаты, болгарский перец, авокадо, микс салата, шпинат)
Add-ins for omelettes, acrambled eggs, fried eggs and croissants
(bacon, ham, salmon, Cheddar cheese, Mozzarella, champignon mushrooms, tomatoes, peppers, avocado, mixed greens, spinach)
14 / 13 / 31 / 71 / 74 kkl
Начинки и соусы к кашам, круассанам и сырникам
(Груша, яблоко, банан, курага, чернослив)
Add-ins and sauces for porridges croissants and cheesecakes
(pears, apples, bananas, apricots, French plum)
102 / 144 / 164 / 185 / 158 kkl
Начинки и соусы к кашам, круассанам и сырникам
(сметана, варенье Plum, карамель, мед осетинский, сгущенное молоко)
Add-ins and sauces for porridges croissants and cheesecakes
(Sour cream, condensed milk, caramel, Plum jam, Ossetian honey)
13 / 10 kkl
Клубника, Голубика
Strawberries, Blueberries

Сезонное меню
Seasonal menu
326 kkl
Брускетта с тыквой и креветками
Bruschetta with pumpkin and prawns
459 kkl
Салат с запеченной тыквой, киноа и авокадо
Salad with baked pumpkin, quinoa and avocado
800 kkl
Салат с томленой уткой и вялеными томатами
Salad with stewed duck and sun-dried tomatoes
1477 kkl
Тыквенные оладьи с сыром Дорблю
Pumpkin fritters with Dorblu cream
663 kkl
Ризотто с тыквой и беконом
Risotto with pumpkin and bacon
1474 kkl
Запеченный цыпленок с тыквой на гриле
Baked spring chicken with grilled pumpkin
895 kkl
Карамелизированная тыква с орехами и семенами льна
caramelized pumpkin with nuts and flax seeds
Холодные закуски
Cold Starters
689 kkl
Сырная тарелка с медом и голубикой
Cheese plate with honey and blueberries
687 kkl
Антипасто
(Прошутто, чоризо, оливки, маслины, гриссини, вяленные томаты, пармезан, дор блю)
Antipasto
(Prosciutto, chorizo, olives, black olives, grissini, sun-dried tomatoes, parmesan, dorblu)
238 kkl
Тартар из тунца
Tuna tartare
470 kkl
Тартар из лосося
Salmon tartare
454 kkl
Тартар из говядины
Beef tartare
377 kkl
Карпаччо из говядины с соусом песто
Beef carpaccio with pesto sauce
193 kkl
Брускетта со шпинатом и авокадо
Bruschetta with spinach and avocado
404 kkl
Брускетта с томатами и сыром моцарелла
Bruschetta with tomatoes and mozzarella cheese
372 kkl
Брускетта с креветками и авокадо
Shrimp and avocado bruschetta
265 kkl
Брускетта с ростбифом
Bruschetta with roast beef
338 kkl
Брускетта с лососем, манго и авокадо
Bruschetta with salmon, mango and avocado
Салаты
Salad
369 kkl
Салат с тунцом и манго
Tuna salad with mango
465 kkl
Салат с морепродуктами и фенхелем
Salad with seafood and fennel
252 kkl
Салат с креветками, рукколой и авокадо
Shrimps, arugula and avocado salad
432 kkl
Салат с клубникой и горгонзолой
Strawberry and gorgonzola salad
334 kkl
Салат с подкопченной индейкой
Smoked turkey salad
608 kkl
Салат с куриной печенью
Salad with chicken liver
503 kkl
Салат с ростбифом и сливой
Salad with roast beef and plum
37 kkl
Салат овощной со шпинатом
Vegetable salad with spinach
Горячие закуски
747 kkl
Креветки с соусом васаби и жареным миндалем
Shrimps in wasabi sauce with fried almond
272 kkl
Равиоли с крабом и соусом биск
Crab ravioli in bisque
424 kkl
Камамбер гриль с ароматной чиабаттой
Grilled camembert with aromatic ciabatta
Пасты
794 kkl
Паппарделле с осьминогом и кальмаром
Pappardelle with octopus and squid
630 kkl
Фетучини с белыми грибами и пармой
Fettuccini with white mushroom and parma ham
738 kkl
Спагетти Карбонара
Spaghetti Carbonara
420 kkl
Паппарделле с томатами, базиликом и креветками
Prawn pappardelle with tomatoes and basil
610 kkl
Ризотто с грибами и муссом из пармезана
Mushroom risotto with parmesan mousse
767 kkl
Ризотто с курицей
Risotto with chicken
899 kkl
Ризотто с креветками
Risotto with shrimps
Супы
319 kkl
Тыквенный крем-суп
Pampkin soup
416 kkl
Борщ
Borscht
291 kkl
Том Ям
Tom yam soup
263 kkl
Домашний куриный суп
Chicken soup
Горячие блюда
2114 kkl
Филе-миньон с овощами, облепиховым и перечным соусом
Filet-Mignon with vegetables, sea buckthorn and pepper sauce
509 kkl
Бефстроганов с подкопченным пюре и грибами
Beef atroganoff with smoked mashed potatoes and mushrooms
410 kkl
Кролик тушеный с морковным муссом
Stewed rabbit with carrot mousse
1703 kkl
Утиная ножка с гранатовым соусом и тыквой
Duck leg with pumpkin and pomegranate sauce
477 kkl
Говядина в тайском стиле
Thai-style beef
514 kkl
Щечки говяжьи с зеленым картофельным пюре
Beef cheeks with green mashed potatoes
760 kkl
Свиные ребрышки BBQ
Pork ribs BBQ
639 kkl
Томленая баранина с печеным картофелем
Stewed lamb with baked potatoes
252 kkl
Муксун с муссом из цветной капусты
Muxun fish with cauliflower mousse
283 kkl
Филе Сибаса с мятным пюре
Sea bass fillet with mint mash
Гриль
160 kkl
Тунец на гриле со артишоком и шпинатом
Grilled tuna with artichokes and spinach
443 kkl
Лосось на гриле со шпинатом
Grilled salmon with spinach
392 kkl
Дорадо
Dorado
871 kkl
Рибай
Ribeye
761 kkl
Стриплойн
Striploin
Гарниры
306 kkl
Ассорти овощей на гриле
Grilled vegetables
254 kkl
Кукуруза на гриле
Grilled corn
399 kkl
Дикий рис с брокколи
Wild rice with broccoli
218 kkl
Бейби картофель обжаренный
Fried baby potatoes
118 kkl
Шпинат
Spinach
Десерты
564 kkl
Миндальный с черносливом
Almond cake with prune
646 kkl
Морковный пирог
Carrot cake
507 kkl
Торт Эстерхайзи
Esterhazy
609 kkl
Шоколадный фондан
Chocolate fondant
222 kkl
Тирамису
Tiramisu
149 / 142 kkl
Мороженое в ассортименте
Ice-cream in assortment
ванильное / шоколадное
vanilla / chocolate
44 / 100 / 54 / 42 kkl
Сорбет в ассортименте
Sorbet in assortment
Манго-маракуйя, лимон-лайм, малина-личи, слива-вино
mango-passion fruit, lemon-lime, raspberry-lychee, plum-wine