CARNE GRILL+WINE
Самый большой гриль на Патриарших
В минималистичном интерьере от студии Megre Interiors нет нарочитой брутальности мясного ресторана: в цветовой гамме преобладают темные пастельные тона, а в оформлении – натуральные материалы, как дерево, кожа и керамическая плитка коричневых оттенков. Большая люстра с войлочными плафонами и другие элементы декора заказывались в Париже специально для нашего ресторана и существуют в единственном экземпляре.
ЗАВТРАКИ
По будням с 9:00 — 14:00 / По выходным с 9:00 — 16:00
Яичница с беконом и зеленым салатом
Оладьи из цукини с подкопченным лососем
Миндальный круассан
Гречневая каша с печеными яблоками и клюквой
Панкейки с кленовым сиропом
Творожные пончики с кремом из сгущенки
Панкейки с кленовым сиропом
Творожные пончики с кремом из сгущенки и гуакамоле с яйцом пашот


ЗАВТРАКИ
ПО БУДНЯМ: 9:00-14:00 / ПО ВЫХОДНЫМ: 9:00-16:00
ЯИЧНИЦА С ЗЕЛЕНЫМ САЛАТОМ
2 ШТ | 85 Г | 220
ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЫМ САЛАТОМ
200 Г | 230
СКРЭМБЛ С ЗЕЛЕНЫМ САЛАТОМ
210 Г | 230
НАЧИНКИ ДЛЯ ЯИЧНИЦЫ, ОМЛЕТА И СКРЕМБЛ
НА ВЫБОР: СЫР ГАУДА, ТОМАТЫ ЧЕРРИ, ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ, АВОКАДО, ГРИБЫ, БЕКОН
50 Г | 130
ОЛАДЬИ ИЗ ЦУККИНИ С ПОДКОПЧЕННЫМ ЛОСОСЕМ
180 Г | 490
ГУАКАМОЛЕ С ЯЙЦОМ ПАШОТ
190 Г | 340
КАША ОВСЯНАЯ С ЯГОДАМИ
225 Г | 230
КАША МАННАЯ С ВАНИЛЬНЫМ МОРОЖЕНЫМ
270 Г | 220
КАША ГРЕЧНЕВАЯ С ПЕЧЁНЫМИ ЯБЛОКАМИ И КЛЮКВОЙ
270 Г | 240
КАШИ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ НА СОЕВОМ, МИНДАЛЬНОМ И КОКОСОВОМ МОЛОКЕ
100 МЛ | 100
КРУАССАН КЛАССИЧЕСКИЙ
1 ШТ | 60 Г | 140
КРУАССАН МИНДАЛЬНЫЙ
1 ШТ | 85 Г | 210
КРУАССАН С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
170 Г | 240
РЖАНОЙ КРУАССАН С ЛОСОСЕМ И ШПИНАТОМ
140 Г | 430
СЕМЕНА ЧИА НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ С МАЛИНОЙ И МАНГО-МАРАКУЙЯ
125 Г | 290
ЙОГУРТ С ДОМАШНЕЙ ГРАНОЛОЙ И ВИШНЁВЫМ СОУСОМ
210 Г | 260
СЫРНИКИ ИЗ ДОМАШНЕГО ТВОРОГА И РИКОТТЫ (СМЕТАНА | ВАРЕНЬЕ)
130 Г | 30 Г | 30 Г | 280
ПАНКЕЙКИ С КЛЕНОВЫМ СИРОПОМ
175 Г | 360
ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ С КРЕМОМ ИЗ СГУЩЁНКИ
160 Г | 30 Г | 260
НАЧИНКИ И СОУСЫ К КАШАМ, КРУАССАНАМ И СЫРНИКАМ
НА ВЫБОР: ЯБЛОКИ ПЕЧЕНЫЕ, КУРАГА, ЧЕРНОСЛИВ, ИЗЮМ, ОРЕХИ (МИНДАЛЬ, ФУНДУК)
50 Г | 110
НА ВЫБОР: КРЕМ ИЗ ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКИ, ВИШНЕВЫЙ СОУС, СМЕТАНА, МЕД
30 Г | 100
ДОМАШНЕЕ ВАРЕНЬЕ
ЧЕРНИЧНОЕ, МАЛИНОВОЕ, КЛУБНИЧНОЕ
50 Г | 120
КЛЕНОВЫЙ СИРОП
50 Г | 190
КЛУБНИКА
50 Г | 230
МАЛИНА, ГОЛУБИКА
30 Г | 230
МЕНЮ CARNE
Меню от нашего бренд-шефа Дениса Кугатова строится вокруг массивного дровяного гриля, на нем шеф готовят и мясо, и рыбу, и овощи, не забывая про другие яркие деликатесы и десерты. В винной карте сомелье Влада Лесниченко подобрала более двухсот позиций, сделав акцент на мощные, полнотелые вина из Испании и Нового Света.
Брускетта с пастрами
Бургер с говядиной и жареной моцареллой
Бургер с мармеладным луком
Камбала с лимонной солью
Колбаски Чиполетти
Лосось на гриле
Суп гуляш
Шаурма с курицей
Стейки: Рибай, Стриплойн, Филе-Миньон, Денвер, Мачете
ЗАКУСКИ
ЛИСТОВОЙ МИКС С ТОМАТАМИ
70 Г | 340
КОПЧЕНАЯ СВЕКЛА С КОЗЬИМ СЫРОМ И ФУНДУКОМ
240 Г | 350
БАСТУРМА
50 Г | 260
ПАШТЕТ КУРИНЫЙ
140 Г | 390
МОРКОВЬ ЗАПЕЧЕННАЯ С СЫРНЫМ МУССОМ
180 Г | 310
ТАР-ТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ
180 Г | 650
ГУАКАМОЛЕ С ХРУСТЯЩИМ БАГЕТОМ
190 Г | 60 Г | 470
БРУСКЕТТА С ПАСТРАМИ
180 Г | 460
СУПЫ
КУРИНЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
370 Г | 330
СУП-ГУЛЯШ
300 Г | 440
ТЫКВЕННЫЙ СУП
310 Г | 390
БУРГЕРЫ
БУРГЕР С МАРМЕЛАДНЫМ ЛУКОМ
360 Г | 80 Г | 650
БУРГЕР С ГОВЯДИНОЙ И ЖАРЕНОЙ МАЦАРЕЛЛОЙ
330 Г | 80 Г | 670
ГАРНИР
ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ТРАВАМИ И СЫРОМ
225 Г | 250
КАРТОФЕЛЬ ФРИ СО СПЕЦИЯМИ
130 Г | 170
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
150 Г | 150
ОВОЩИ НА ГРИЛЕ | НА ПАРУ
130 Г | 230
КУКУРУЗА НА ГРИЛЕ
200 Г | 200
ГОРЯЧЕЕ
ШАУРМА ИЗ КУРИЦЫ
350 Г | 450
ЩЕЧКИ ГОВЯЖЬИ С ЗЕЛЕНЫМ ПЮРЕ
160 Г | 150 Г | 700
ТОМЛЕННЫЕ ГОВЯЖЬИ РЕБРА В ГЛАЗУРИ
360 Г | 890
КОПЧЕНОЕ КАРЕ ЯГНЕНКА
280 Г | 1100
БЛЮДА НА ГРИЛЕ
СТЕЙК РИБАЙ
ЗА 100 Г | 720
СТЕЙК СТРИПЛОЙН
ЗА 100 Г | 750
ФИЛЕ-МИНЬОН
ЗА 100 Г | 470
СТЕЙК ДЕНВЕР
200 Г | 700
СТЕЙК МАЧЕТЕ
300 Г | 1170
КОЛБАСКИ ЧИПОЛЕТТИ
170 Г | 30 Г | 540
БАРАНЬЕ СЕДЛО
180 Г | 850
ЦЫПЛЕНОК
320 Г | 730
ОСЬМИНОГ
130 Г | 30 Г | 2200
КАМБАЛА С ЛИМОННОЙ СОЛЬЮ
250 Г | 720
ЛОСОСЬ
180 Г | 1450
ДЕСЕРТЫ
КРЕМА КАТАЛАНА
150 Г | 370
ЧИЗКЕЙК С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ
160 Г | 390
ФОНДАН С КОПЧЕННЫМ МОРОЖЕНЫМ
190 Г | 450
ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ МИЛЬФЕЙ
170 Г | 400
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
ХАРОГЕЙТ
330 МЛ | 750 МЛ | 240 ₽ | 420 ₽
газированная / без газа
ФЕНТИМАНС
125 МЛ | 275 МЛ | 230 ₽ | 350 ₽
СОК YOGA
200 МЛ | 200 ₽
28BLACK
250 МЛ | 270 ₽
ФРЕШИ
АПЕЛЬСИНОВЫЙ
250 МЛ | 370 ₽
ГРЕЙПФРУТОВЫЙ
250 МЛ | 370 ₽
ЯБЛОЧНЫЙ
250 МЛ | 400 ₽
МОРКОВНЫЙ
250 МЛ | 400 ₽
СЕЛЬДЕРЕЕВЫЙ
250 МЛ | 400 ₽
ДОМАШНИЕ ЛИМОНАДЫ
ГРУША-БАЗИЛИК
400 МЛ | 500 ₽
ЛАВАНДОВЫЙ СПРИТЦ
400 МЛ | 500 ₽
КЛУБНИЧНЫЙ
400 МЛ | 500 ₽
ЛИЧИ КАРКАДЕ
400 МЛ | 500 ₽
ЧАЙ
АССАМ
500 МЛ | 450 ₽
ЭРЛ ГРЕЙ
500 МЛ | 450 ₽
КИТАЙСКАЯ СЕНЧА
500 МЛ | 450 ₽
МОЛОЧНЫЙ УЛУН
500 МЛ | 450 ₽
АЛЬПИЙСКИЙ
500 МЛ | 450 ₽
ДОМАШНИЙ ЧАЙ
ОБЛЕПИХА-ЦИТРУС
500 МЛ | 550 ₽
МОЛОЧНЫЙ УЛУН-МАРАКУЙЯ
500 МЛ | 550 ₽
КЛУБНИЧНО-ИМБИРНЫЙ
500 МЛ | 550 ₽
КОФЕ
ЭСПРЕССО
60 МЛ | 180 ₽
АМЕРИКАНО
150 МЛ | 240 ₽
КАПУЧИНО
200 МЛ | 260 ₽
ЛАТТЕ
270 МЛ | 260 ₽
РАФ КОФЕ
200 МЛ | 320 ₽
ПИВО | СИДР
КРОМБАХЕР
330 МЛ | 370 ₽
МИККЕЛЕР ИПА
330 МЛ | 380 ₽
ЛА ШУФ НЕФИЛЬТРОВАННОЕ
330 МЛ | 380 ₽
СТОУН ХОКОВЕЗА
330 МЛ | 390 ₽
СИДР ГУД САЙДЕР
330 МЛ | 390 ₽
КЛАУСТАЙЛЕР
330 МЛ | 340 ₽
Режим работы:
Ежедневно, с 9:00 до 23:00

Москва, Спиридоньевский переулок, 12/9

carne@gt.life
Т. +7 495 650-09-99