BORN TO BURN

брутальный и демократичный ресторан с мужским характером в центре Москвы
Предметы мебели из темного дерева, бетон, кожаная мебель и металлические конструкции, в сочетании с огромными панорамными окнами — калифорнийская лофт-классика, уютная, несмотря на грубость и маскулинность.

Кухня Born to Burn
Кухня в Born to Burn создана для того, чтобы жарить. Мы по-первобытному поклоняемся мясу и сами выдерживаем его для вас. Кроме классических и альтернативных стейков мы готовим бургеры, свиные ребра, колбаски и куриные крылья, коптим пастрами и предлагаем осьминога на гриле тем, кто по каким-то причинам мясо не ест.
Осень в Born to Burn
КАБАЧКИ ГРИЛЬ С САЛЬСОЙ И ПАРМЕЗАНОМ
165 Г | 190
ТЫКВЕННЫЙ СУП
300 Г | 50 Г | 280
РЫБНЫЙ СУП С КОПЧЁНЫМ КИНОА
300 Г | 490
БУРГЕР С КУРИЦЕЙ И БЕКОНОМ
370 Г | 70 Г | 520
БУРГЕР С БАРАНИНОЙ
340 Г | 70 Г | 480
СВИНАЯ КОРЕЙКА С СОТЕ ИЗ ПЕРЦА
380 Г | 690
РВАНОЕ УТИНОЕ КОНФИ НА ПЮРЕ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ
300 Г | 750
ТЫКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК
145 Г | 250
СОРБЕТ ИЗ ОБЛЕПИХИ
60 Г | 130
СОРБЕТ КРАСНАЯ СМОРОДИНА
50 Г | 130
САЛАТЫ
САЛАТ С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ И БРЫНЗОЙ
265 Г | 480
САЛАТ НИСУАЗ
290 Г | 540
С грилированным тунцом
САЛАТ «КОУЛ СЛОУ»
150 Г | 320
ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ / ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ
210 / 185 Г | 510 / 560
ОВОЩНОЙ САЛАТ
255 Г | 450
Ароматное масло, оливковое масло, сметана
САЛАТ С КОПЧЕННОЙ ТРЕСКОЙ
210 Г | 480
САЛАТ С ТОМАТАМИ
310 Г | 490
И моцареллой на гриле
САЛАТ С ГОВЯЖЬЕЙ ВЫРЕЗКОЙ
230 Г | 620
И ореховой заправкой
САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ
250 Г | 490
С соусом айоли
ЗАКУСКИ
ТАР — ТАР ИЗ ЛОСОСЯ
170 / 30 Г | 560
ТАР — ТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ
170 / 30 Г | 550
с сырным муссом
БРУСКЕТТА С ПАСТРАМИ
150 Г | 420
БРУСКЕТТА СО СКУМБРИЕЙ
140 Г | 360
АССОРТИ СЫРОВ, ОБЖАРЕННЫХ НА ГРИЛЕ
180 Г | 720
(Адыгейский, Камамбер, Халуми)
СУПЫ
КУРИНЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
300 Г | 360
ОСТРЫЙ КРЕМ — СУП С КРЕВЕТКАМИ
300 Г | 410
СУП — ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ
300 Г | 420
БУРГЕРЫ
БУРГЕР С ГОВЯДИНОЙ
320 Г | 540
И мармеладный луком
ФИРМЕННЫЙ БУРГЕР «ВВ»
360 Г | 590
БУРГЕР С ГОВЯДИНОЙ
330 Г | 580
И жареной моцареллой
БУРГЕР «КОУЛ СЛОУ»
310 Г | 540
СОУСЫ
СЛИВОЧНО - ПЕРЕЧНЫЙ
30 Г | 120
СЫРНЫЙ
30 Г | 120
БАРБЕКЮ
30 Г | 120
«ПОРТВЕЙН»
30 Г | 120
ГОРЧИЧНЫЙ
30 Г | 120
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
БЕФСТРОГАНОВ С ГРИБАМИ
150 / 150 Г | 580
На картофельном пюре
ОСТРАЯ ШАУРМА
350 Г | 470
C курицей
БАРАНЬЯ КОРЕЙКА
160 / 80 Г | 620
С зеленым салатом
ЩЕЧКИ ГОВЯЖЬИ
160 / 150 Г | 590
С картофельным пюре и овощами
БЛЮДА НА ГРИЛЕ
СТЕЙК РИБАЙ
220 Г | 2100
ОСТРЫЕ СВИНЫЕ КОЛБАСКИ
140 / 50 Г | 480
ФИЛЕ — МИНЬОН
150 Г | 1300
СТЕЙК NEW YORK
220 Г | 1450
ДЕНВЕР СТЕЙК
220 Г | 780
СТЕЙК МАЧЕТЕ
220 Г | 990
ФОРЕЛЬ РЕЧНАЯ
170 / 80 Г | 850
МОРЕПРОДУКТЫ НА ГРИЛЕ
СТЕЙК ЛОСОСЯ
150 / 60 / 30 Г | 1510
ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ
90 / 15 / 10 Г | 640
С апельсиновым соусом
ГАРНИРЫ
ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ
225 Г | 190
С травами и сыром сулугуни
КАРТОФЕЛЬ ФРИ КЛАССИЧЕСКИЙ
100 Г | 170
КАРТОФЕЛЬ ФРИ СО СПЕЦИЯМИ
100 Г | 170
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
150 Г | 150
КУКУРУЗА НА ГРИЛЕ
200 Г | 200
ЗАПЕЧЕННАЯ МОРКОВЬ
180 / 30 Г | 170
С медом и сырным муссом
ОВОЩИ НА ГРИЛЕ
130 Г | 240
ДЕСЕРТЫ
ЧЕРНЫЙ МЕДОВИК
100 Г | 320
ДЕСЕРТ «ПАВЛОВА»
90 Г | 350
ПИВНОЕ МОРОЖЕНОЕ
50 Г | 130
ЧИЗКЕЙК МОРОЖЕНОЕ
50 Г | 130
ЛИМОННОЕ МОРОЖЕНОЕ
50 Г | 130

НАПИТКИ
АКВА РУССА
200 МЛ | 140 ₽
газированная / без газа
АКВА РУССА
500 МЛ | 240 ₽
газированная / без газа
СОК YOGA
200 МЛ | 150 ₽
КОКА- КОЛА
330 МЛ | 150 ₽
ШВЕПС ТОНИК
250 МЛ | 150 ₽
28BLACK
250 МЛ | 180 ₽
ФРЕШИ
АПЕЛЬСИНОВЫЙ
250 МЛ | 320 ₽
ГРЕЙПФРУТОВЫЙ
250 МЛ | 320 ₽
ЯБЛОЧНЫЙ
250 МЛ | 320 ₽
МОРКОВНЫЙ
250 МЛ | 320 ₽
СЕЛЬДЕРЕЕВЫЙ
250 МЛ | 320 ₽
ЛИМОНАДЫ
ЦИТРУС-МАКАРАКУЙЯ
320 ₽
ОБЛЕПИХОВЫЙ ЛИМОНАД
320 ₽
МАЛИНА-БАЗИЛИК
320 ₽
КЛАССИЧЕСКИЙ ЛИМОНАД
320 ₽
ЧАЙ
ЧАЙ
350 МЛ | 330 ₽
Ассам меленг, Эрл Грей, Сенча, Молочный улун,Травяной чай, Ройбуш крем карамель
АВТОРСКИЙ ЧАЙ
350 МЛ | 330 ₽
ОБЛЕПИХА-ЦИТРУС
350 МЛ | 450 ₽
МОЛОЧНЫЙ УЛУН-МАРАКУЙЯ
350 МЛ | 450 ₽
РОЙБУШ МАНДАРИН
350 МЛ | 450 ₽
КОФЕ
ЭСПРЕССО
40 МЛ | 140 ₽
ДВОЙНОЙ ЭСПРЕССО
40 МЛ | 240 ₽
АМЕРИКАНО
180 МЛ | 160 ₽
КАПУЧИНО
180 МЛ | 210 ₽
ЛАТТЕ
200 МЛ | 210 ₽
РАФ КОФЕ
200 МЛ | 300 ₽


ПИВО
БУДВАЙЗЕР БУДВАР
330 / 500 МЛ | 190 / 260
Budweiser budvar lager
БЛАНШ ДЕ МАЗАЙ
330 / 500 МЛ | 150 / 210
Blanche de mazay
ПОРТ АРТУР
330 / 500 МЛ | 170 / 230
ДАБЛ ЧОКОЛЭТ СТАУТ
440 МЛ | 340 ₽
Double chocolate stout
ПАБСТ БЛЮ РИББОН
330 МЛ | 220
Pabst blue ribbon lager
КЛАУСТАЛЕР Б/А
330 МЛ | 270
Clausthaler non — alcoholic
Аперитивы
ЧИНЗАНО БЬЯНКО
100 МЛ | 240
Cinzano blanco
ЧИНЗАНО РОССО
100 МЛ | 240
Cinzano rosso
ЧИНЗАНО ЭКСТРА ДРАЙ
100 МЛ | 240
Cinzano extra dry
АПЕРОЛЬ
50 МЛ | 250
Aperol
БИТТЕРЫ
КАМПАРИ
50 МЛ | 250
Campari
КСЕНТА АБСЕНТ ДИСТИЛД
50 МЛ | 310
Xenta distilled
БЕЛУГА ХАНТИНГ ( ТРАВЯНОЙ, ЯГОДНЫЙ)
50 МЛ | 290
Beluga hunting (herbal bitter, berry bitter)
БЕХЕРОВКА
50 МЛ | 290
Becherovka
ОДНОСОЛОДОВЫЙ ВИСКИ
СИНГЛТОН ТЕЙЛФАЙР
50 МЛ | 590
Singleton tailfire
МАКАЛЛАН 12 ЛЕТ
50 МЛ | 640
Macallan 12 fine oak
ГЛЕНФИДДИК 12 ЛЕТ
50 МЛ | 590
Glenfidich 12
ДЖУРА СУПЕРСТИШН
50 МЛ | 690
Jura superstition
КОНЬЯК / АРМАНЬЯК / КАЛЬВАДОС / ГРАППА
КАМЮ VS
50 МЛ | 480
Сamus vs
КАМЮ VSOP
50 МЛ | 590
Camus vsop
КАЛЬВАДОС БЕРНЕРУА VSOP
50 МЛ | 490
Berneroy calvados vsop
СЕЙО АСУЛЬ СОЛЕРА
50 МЛ | 340
Valdespino solera sello azul brandy
ГРАППА НОНИНО
50 МЛ | 390
Grappa nonino friulana
ТЕКИЛА
ОЛЬМЕКА АЛЬТОС РЕПОСАДО
50 МЛ | 420
Olmeca altos reposado
МИЛАРГО СИЛЬВЕР
50 МЛ | 380
Milargo silver
ЛИКЕРЫ
БЕЙЛИС
50 МЛ | 350
Baileys
ДИСАРОННО АМАРЕТТО
50 МЛ | 350
Disaronno amaretto
ЛИКЕР СЕНТ ЖЕРМЕН
50 МЛ | 390
St — Germain
КАЛУА
50 МЛ | 350
Kahlua
БЕНЕДИКТИН
50 МЛ | 390
Benedictine
КАРТРОН
50 МЛ | 340
Cartron
ВОДКА
АБСОЛЮТ ( МАНГО, ГРУША, ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА)
50 МЛ | 240
Absolut ( mango, pear, blackcurrant)
ОНЕГИН
50 МЛ | 360
Onegin
БЕЛУГА НОБЛ
50 МЛ | 300
Beluga noble
БЕЛУГА АЛЛЮР
50 МЛ | 490
Belluga allure
ДЖИН
БИФИТЕР
50 МЛ | 340
Beefeater
ТАНКЕРЕЙ 10
50 МЛ | 690
Tanqueray № 10
ХЕНДРИКС
50 МЛ | 470
Hendrick's
РОМ
АНГОСТУРА 5 ЛЕТ
50 МЛ | 390
Angostura 5
АНГОСТУРА 7 ЛЕТ
50 МЛ | 460
Angostura 7
РОМ ПЛАНТЕЙШН ГРАНД РЕЗЕРВ БАРБАДОС
50 МЛ | 390
Plantation grande reserve barbados
РОМ ПЛАНТЕЙШН ПАЙНЭПЛ
50 МЛ | 390
Plantation pineapple
РОМ ПЛАНТЕЙШН ЯМАЙКА 200 1
50 МЛ | 490
Plantation Jamaica 200 1
ЗАКАПА 23 ГОДА
50 МЛ | 790
Zacapa 23
ВИСКИ & БУРБОН
МАНКИ ШОЛДЕР
50 МЛ | 440
Monkey shoulder
ДЖЕМЕСОН
50 МЛ | 390
Jameson
ДЖЕМЕСОН КАСКМЭЙСТ
50 МЛ | 440
Jameson caskmates
ЧИВАС РИГАЛ 12 ЛЕТ
50 МЛ | 490
Chivas regal 12
ДЖЕК ДЕНИЭЛС №7
50 МЛ | 420
Jack Daniels
МЭЙКЕРС МАРК
50 МЛ | 490
Maker's mark
НИККА ФРОМ ЗЕ БАРРЕЛ
50 МЛ | 690
Nikka from the barrel
БУЛЛЕТ РАЙ
50 МЛ | 490
Bulleit rye
ПОРТВЕЙН & ХЕРЕС
УОРРС'С ФАЙН РУБИ
75 МЛ| 330
Warre's fine ruby
УОРРС'С ФАЙН ТОНИ
75 МЛ | 330
Warre's fine tawny
УОРРС'С УОРИОР ФАЙНЕСТ РЕЗЕРВ
75 МЛ | 390
Warre's warrior finest reserve
ФИНО ИНОСЕНТЕ
50 МЛ | 330
Fino inocente
АМОНТИЙАДО КОНРАБАНДИСТА
50 МЛ | 340
Amontillado contrabandista valdespino
ПЕДРО ХИМЕНЕС ЭЛЬ КАНДАДО
50 МЛ | 360
Pedro ximenez el candado
КОКТЕЙЛИ
WHITE SPRITZ
440
Сен Жермен, газированное белое вино, апельсиновый биттер
RED SPRITZ
440
Апероль, газированное красное вино, бобы тонка
MANGORITA
490
Текила, лимон, манго ликер, манго пюре
GIN FIZZ
490
Джин, ликер бенедиктин, лимон, белок ( или без)
SOLAR DAIQUIRI
490
Ром, сахар, облепиха, апельсин
UPSIDE DOWN NY SOUR
490
Бурбон, сок лимона, сироп, порто руби, белок (или без)
ANGEL'S SHARE
490
Бурбон, амаро нонино, касис, апельсиновый биттер

ВИНА ПО БОКАЛАМ
WINE BY GLASS

ЛЕ ГРАН НУАР СОВИНЬОН БЛАН
150 МЛ | 350
Le grand noir sauvignon blanc. Les celliers jean d'alibert
ВОЛЬТСИНГ МАТИЛЬДА ШАРДОНЕ
150 МЛ | 350
Waltzing matilda chardonnay. Byrne vineyards
ЛЕ ГРАН НУАР МАЛЬБЕК
150 МЛ | 350
Le grand noir malbec. Les celliers jean d'alibert
ВОЛЬТСИНГ МАТИЛЬДА ШИРАЗ
150 МЛ | 350
Waltzing matilda shiraz. Byrne vineyards
БЕЛОЕ ВИНО
WHITE WINE
АЛЬКАМО, СИЦИЛИЯ
750 МЛ | 2000
Alcamo, Sicilia, Doc
ДОМЕН ЛА ШОВИНЬЕР МЮСКАДЕ
750 МЛ | 2500
Domaine de la chauviniere muscadet serve et maine aoc sur lie
ШАБЛИ
750 МЛ | 4200
Chablis aoc. Domaine herve azo
ПТИ БУРЖУА СОВИНЬОН
750 МЛ | 2900
Petit bourgeois sauvignon. Henri bougeois
ГАВИ
750 МЛ | 3900
Gavi docg. Villa sparina
ПФЕФФЕРЕР
750 МЛ | 3100
Pfefferer. Colterenzio
ПИНО ГРИДЖО
750 МЛ | 2900
Pinot grigio doc. Colterenzio
ВИЛЛА БЬЯНКИ ВЕРДИККИО
750 МЛ| 2200
Villa bianchi verdicchio. Umani ronchi
ФРИЦ'С РИСЛИНГ КВАЛИТАТСВАЙН
750 МЛ | 3200
Fritz's riesling qualitatswein. Gunderloch
ЛА КАПРА ШЕНЕН БЛАН
750 МЛ | 2800
La capra chenin blanc. Paarl
ИГРИСТЫЕ ВИНА
SPARKLING WINE
КАВА КАСТЕЛЬ ЛЬОРД
750 МЛ | 1800
Cava castell llord. Bodegas jaume serra
ПРОСЕККО ВАЛЬДОББЬЯДЕНЕ
750 МЛ | 3300
Prosecco superiore valdobbiadene. Ruggeri & Co
КРЕМАН ДЕ ЛИМУ ГРАНД КЮВЕ
750 МЛ | 3300
Cremant de limoux grande cuvee. Almery sieur D'Arques
КРАСНОЕ ВИНО
RED WINE
КОТ ДЮ РОН
750 МЛ | 2500
Cotes du rhone chevalier. Cellier des chartreux
КУНЕ РЕСЕРВА РИОХА
750 МЛ | 3500
Cune reserva rioja doc
ШАТО МАРЖОС
750 МЛ | 4200
Chateau marjosse. Entre — Deux — Mers
ШАТО ВЬЁ ЛАРТИГ ГРАН КРЮ
750 МЛ | 5400
Chateau vieux lartigue grand cru. Saint — Emilion
РИПАССА ДЕЛЛА ВАЛЬПОЛИЧЕЛЛА
750 МЛ | 5600
Ripassa della valpolocella
БАРБЕРА Д'АЛЬБА ТРЕ ВИНЬЕ
750 МЛ | 6800
Barbera D'Alba doc tre vigne. Vietti
КАСТИЛЬОНИ КЬЯНТИ
750 МЛ | 2700
Castiglioni chianti docg. Marchesi de' frescobaldi
ЛЕ ДИФЕЗЕ
750 МЛ | 5600
Le difese toscana igt. Tenuta san guido
МОНТЕПУЛЬЧАНО Д'АБРУЦЦО ЙОРИО
750 МЛ | 4500
Montepulciano d'abruzzo doc jorio. Umani ronchi
ИТО РИБЕРА ДЕЛЬ ДУЭРО
750 МЛ | 3800
Hito ribera del duero do. Bodegas cepa 21
ПРОКСИМО РИОХА
750 МЛ | 2500
Proximo rioja doc. Marques de riscal
ЛА КАПРА ПИНОТАЖ
750 МЛ | 2400
La capra pinotage. Paarl

Режим работы:
Ежедневно, c 11:00 до 23:00

Адрес: Москва, ул. Новая Басманная, 32
Тел.: +7 495 205 23 32

bb@gt.life